（原創）南海老林
在人們的認知中，麵包總是由麵粉做成。不相信麵包會長在樹上，認為那是童話。但是原產於南太平島嶼上的麵包果樹顛覆了人們想象。當地人吃的“麵包”確實是從樹上摘下來的。這種麵包果樹千百年來養育了不產小麥的熱帶海島地區的居民。他們從樹上摘下成熟的麵包果，整個放在頭上烘烤，或者切片置於鍋中煎炸即可食用。烘烤的麵包果松軟可口，味似麵包不差。
海南萬寧市興隆華僑農場上世紀六十年代為安置東南亞難僑而建立的農場。該農場歸僑老早就深知麵包果樹的功用，他們在房前屋後種植東南亞麵包果樹。精心栽培，護育成為我國唯一面包果成片產區。他們將麵包果實既做為主糧，也當成果蔬享用，習以為常，不覺為怪。而許多內地遊客卻感到迷惑，麵包居然能長在樹上？非要導遊指認讓他們看看，驚歎世界無奇不有，大開眼界。
麵包果樹為桑科菠蘿蜜樹的高大喬木，樹高10—15米。樹皮灰褐色粗厚，葉大互生，厚革質，卵形至卵狀橢圓形，兩面無毛，表面深綠色，有光澤。由於葉面粗寬，十分美麗，常作為庭院樹美化環境。最早產地發現於新幾內亞島嶼的熱帶雨林。解放後我國海南及臺灣南部亦開始引種栽培。
麵包果樹為典型熱帶樹種，耐熱、耐旱、耐瘠、不耐寒，生長適溫23—32℃，雌雄同株，雄花先開，花小呈棍棒狀。一年有幾個月時間掛果，收穫三次。從枝條、樹幹直到根外部都能結果。高木植株出現板根現象。果實大小不一，大的如足球，小的如柑桔，結果期從11月延續到第二年7月。外表如同菠蘿蜜的麵包果內白色纖維含有大量澱粉，還有豐富的維生素A、維生素B 及少量蛋白質與脂肪，是太平島嶼居民不可缺少的大木糧食作物，麵包果還可以用來做果醬或釀酒。
根據調查萬寧興隆地區麵包果樹生長結果良好，能適應當地氣候環境，一般種植4—5年即可首次開花掛果，盛產期年株產量可達100公斤以上。具有良好的市場發展前景，但在海口、澄邁北部市縣的麵包果樹，由於年均氣溫與南部差2—4℃，往往不能正常掛果。如一株生長於府城中山路—酒店院子內的麵包果樹雖然長茂盛，但多年不掛果。
海南面包果樹今後拓展種植區域應安排在年均溫度較高的三亞、陵水、保亭、樂東等南部市縣。另外考慮到麵包果樹生長於熱帶海島區域，南海三沙市很多島嶼開展綠化工程，最佳化海島生態環境，或修補海島生態環境時，都應把麵包樹作為優先考慮的栽培樹種。不但豐富海島生物多樣性，促進生態物質良性迴圈，還能提供有經濟價值果實，提高島嶼食品自給能力。
引種實踐表明，麵包果樹可作為海南南部有生態價值的熱帶新型木本經濟作物，值得大力推廣。
