導語：在旅遊的途中除了欣賞美麗的風景，美食也同樣重要。所謂衣食住行，食物在我們的生活中排名第二，我們無時無刻都離不開食物。
在太原旅遊的同胞當然也非常想知道在當地有哪些沒事吧！接下來就讓我們開始我們的美食之旅吧。公認第一的小吃當然是清和元的頭腦，相傳明末初期著名的思想家、書法家、醫學家傅山製作的，是一種藥膳。它製作條件極為苛刻，只有在節氣白露到立春期間才有，如不在此時間段使用的話，會對身體造成傷害。
第二站是稍梅也稱燒麥，皮薄、餡多，用特定的擀仗擀成花褶，形成梅花。有個說話“稍梅好吃難如面，皮薄桃餡打花難”。
第三站雞蛋醪糟，相傳趙匡胤東渡黃河來到絳州，在一家飯店裡非常飢餓，店主見他器宇軒昂，就把糟湯給他，他感覺到非常美味，當他當上皇帝后，回味起這道湯，就將其命名為醪糟。有這樣一句話“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強”。
第四站莜麵栲栳栳，其主要在中國的中部和北部。相傳唐國公李淵在去太原的路上，途徑靈空山古剎盤古寺，方丈特製莜麵來招待他們。另一種說法李世民父子征戰為王，就拿莜麵犒勞三軍。
第5站甜食豌豆糕，適合在夏季使用，有清熱解暑的功效。其用上等的豌豆脫皮磨粉，加入白糖柿餅霜製作而成。色淡黃、爽口。
第六站山西過油肉，正宗的過油肉選取豬肉裡脊或元寶肉為主料，切成銅錢厚的肉片，加入蛋黃、澱粉、精鹽、料酒等拌勺，放入油鍋打散炒熟，熟後色澤金黃。
第七站蕎麵灌腸，它有個別名“碗託”。入嘴的感覺“滑”“爽”，有一種好酒去腸，那種舒爽，回味無窮。
第八站老豆腐又稱豆腐腦，其做法也不是非常難。先加入糖，加火燒開，放入泡好的油粉絲，加入適量的豆腐腦、蔥、鹽等調味品。
老豆腐潔白明亮，滷清而不淡，油香而不膩，食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆，風味獨特
第九站清和園的羊雜割，傳聞傅山把頭腦工藝傳給了做羊雜割的師傅。是為了驅除韃虜，顧留下了“清和元”的招牌。相對味道來說，前鋒路、玉河街、學府街、千峰北路的羊雜店也很不錯哦！小編就說到這裡了，希望吃貨們可以大飽口福
結語：以上文章是本人原創作品，望讀者喜歡，給小編點點關注。
