如果您曾經被 Instagram 提要上令人垂涎的美食照片迷住，並很高興分享您自己的美食冒險的一些視覺效果，那麼您已經向大廚Julia Child表示感謝，感謝她在美國播下這些烹飪種子。在他們既傳統又溫馨的紀錄片“朱莉婭”中，聯合導演朱莉·科恩和貝茜·韋斯特令人信服地證明，柴爾德是在大西洋這一邊開創這一切的女人，讓數百萬日常男人和女人成為有成就的廚師他們自己的權利。
並不是說同樣討人喜歡（但更出色）的“ RBG ”的奧斯卡提名聯合導演根本不需要證明這一點——傑出的孩子對普通美國家庭廚師的影響以及對整個飲食文化的影響已經得到充分證明和恰如其分地舉行。但憑藉輕鬆、包容和對話的風格以及有趣的態度——這些品質也定義了他們電影的核心迷人主題——無論如何，聯合導演設法制作了一部極具吸引力的紀錄片，在檔案片段中激盪人心，舊照片和當代談話的負責人以精心管理的比例採訪了他們的燉菜。
以上肯定是一個非常標準的配方，尤其是在涉及傳記風格的紀錄片時。在這方面，“朱莉婭”有時感覺有點太安全了。再說一次，有時讓已經很有趣的話題保持簡單（並在上面放上一堆黃油，就像 Child 會贊同的那樣）並不是一個需要過多修改的公式——科恩和韋斯特似乎很瞭解這個事實，可以堅持下去，直到結尾。值得稱讚的是，電影製片人仍然稍微改變一下，提出一個想法，就像他們麵包上的電影黃油一樣。
由著名非虛構電影攝影師克勞迪婭·拉施克（ Claudia Raschke）感性地拍攝的片段（也是今年的“福奇”），這對二人將一些 Child 最受歡迎的菜餚帶入了生活——比如 boeuf bourguignon、sole meunière 和一種生死攸關的水煮梨餡餅——由 Susan Spungen 監督和設計，知名作家和食品造型師，在諾拉·埃弗隆（ Nora Ephron ） 的“朱莉和朱莉婭”（ Julie and Julia）期間也同樣負責。
