如果你認為中醫的本質是用中草藥，和西醫一樣都是對症下藥，那你就大錯特錯了，應該好好把這篇文章看完。又或許你經常聽別人說吃什麼草藥就能治什麼病，那你更要認真看完，不然你的身體經不起你這樣的傷害。
翻開任意一本傳統中藥專著，當中記錄的每種草藥，首先講的絕不是主治什麼病，而是“性味”，“歸經”等。現代人不懂中醫，用西方的直線思維，直接跳過“性味歸經”，看下面的主治，然後就開始根據當中記錄的主治什麼病來用，結果是害了中醫學，也害了自己，更害了病人。
說到中藥，一定要先明白一點點的中醫理論。中醫認為健康人體是一個平衡的狀態，即“中間平衡狀態”。就像空間位置的中間，凡偏左，偏右，偏上，偏下，都不再是中間，不是中間就是“偏”了。而中醫學把人體放到自然大環境中，給了些抽象的定義，比如，寒熱冷暖，不冷不熱的狀態，就是人體健康的中間狀態，遇寒熱的侵襲都可能打破這種狀態（偏寒或偏熱），按中醫學的理論，這人就是生病了。
所以，在用中草藥之前，首先得明白人體產生了什麼樣的偏性，然後才能用中草藥的“性味”進行對應的調整，用藥物相反的“性”去糾正他。這就好比我們在房間裡擺一物件，如果它偏左一點了，我們就往右移一點，如果是往右了，我們就往左移一點。
比如我們受寒感冒了，在感冒初期，身體還未出現其它的症狀，僅僅是受寒引起人體寒熱屬性偏寒了，我們就用有熱屬性的藥物，比如生薑水就能調整過來，更有人僅僅吃頓辣就好了。那為什麼我們通常都是用生薑水來驅寒，而不常用辣椒呢？那是因為生薑除了和辣椒一樣都有熱的屬性外，生薑還有一個味，“辛味”，辛有升發的功能，所以，用生薑除了因為他是熱性的，還因為他是辛味的，有一定的升發作用，能把寒氣升發、趕出去！
所以我們用中草藥，用的都是藥物的性味以及歸經，而不是主要看他治什麼病。當我們搞懂了這些，這篇文章的重點就來了。中醫為什麼講藥食同源，因為在中醫文化裡，不僅是中草藥，萬事萬物都有他自身的屬性，所以中醫能用萬事萬物來治病。比如產於高熱環境下的水果（如西瓜等），普遍都偏涼，我們腸胃不好的人吃了容易拉肚子；而產於高寒環境下的水果（如柑橘等），普遍具有熱性，有些人吃多了就要上火，嘴角冒泡。
再者，為什麼我們的老祖宗教導我們不要偏食，因為所有的食物都有偏性，只是偏性大的叫藥，偏性小的叫食物，只要有偏性，哪怕很小，長期大量食中，都會把身體帶偏。比如以小麥為主食、以大米為主食、以玉米為主食、以肉類為主食的各類人群，他們的體質有明顯的差異。這就是為什麼黃帝內經中要講“人食五穀雜糧，哪能不生病”的道理了。所以要以一種食物為主食，什麼都吃，我們的身體就不會被一兩種食物帶偏了，也就更健康。
總結一下，如果我們不懂中草藥的偏性，就不能亂用，不然會越用越完完。比如同樣是感冒，受熱的風熱感冒，如果我們還是用生薑水，那就可能把病情加重。而更多的時候，我們根據藥物的主治把病治好了，但由於藥物本身的偏性，給我們身體埋下了更大的雷，遲早一天會炸。
所以不要不管中草藥的屬性而亂用，更不要聽人說什麼東西能冶什麼病就肓目的亂用，受傷的只能是你。趕快把這些告訴身邊的人，不要讓他們再受傷害！
