小杰今天就給大家獻醜了，也給大家曬一下我做的午餐中的其中一餐，午餐是一天中最重要的一頓飯，它提供的能量佔一個人全天消耗能量的40%。俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少（早上吃皇帝的，中午吃餓鬼的，晚上吃窮人的）好好珍惜你的身體，民以食為天，珍惜上天賦予你的味覺。好好珍惜你的身體，身體髮膚 受之父母，替親情好好愛惜你的身體。好好珍惜你的身體，地球某個角落有愛你的人，替愛情好好愛惜你的身體很多女性午餐不吃主食，認為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。殊不知，長此以往，不但可致營養失衡，還會引起免疫力下降，容易發生感冒、過敏、面板感染等疾病。另外，經常在食堂吃午餐者要少吃餡餅和燻肉等脂肪含量過高的食物。主菜可以選一份魚或肉，配一些綠色蔬菜。
下面小杰來為大家做一頓葷素搭配的完美午餐。
芹菜炒年糕的做法先把年糕先用開水泡軟，西芹洗淨先焯水，熱鍋放油，再放點豆瓣醬爆炒一下再放西芹翻炒，加鹽、糖、味精調味，最後放年糕翻炒入味即可。芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
小炒肉開胃消食，辣椒能促進消化液分泌，增進食慾，這是家常菜必備的一道下飯菜哦，其實做法也很簡單的，這肉要切的薄一些炒出來的肉吃著才會更香哦！農家小炒肉屬於家常菜譜，主要原料是五花肉、裡脊，口味：豉香，工藝：炒，烹飪難度屬於中級。其特色：省事省時，具有味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥的功效。
蓮藕自古以來就是為人們所鍾愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20％的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富，既可當水果吃，也是烹飪的佳餚，若用糖醃成蜜餞，或製成藕粉，更是別有風味。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
中午的三菜少一湯哦，由於小杰實在是不會做飯，中午喝點白開水將就一下吧，小杰做的飯菜是不是很有食慾？
不過從這張圖中可以明顯感覺到家人還是比較喜歡吃肉的，再喜歡吃肉小杰還是希望大家多吃點素菜，畢竟現在外面賣的素菜可不比葷菜便宜哦！
