很多人到了冬季都願意食用蔬菜，油麥菜就是很多家庭中願意食用的。油麥菜本身就是很好吃的菜品，也可以做很多種品類的菜，下火鍋也可以放進油麥菜，清炒菜也是很好的，還有很多的種類可以做的，油麥菜本身也是含有豐富的營養，維生素物質也是很多的，所有蔬菜中也是被好多人喜歡的，油麥菜的種植是很好弄整理的，很多農民也是種植它自己食用，或者售賣給別人，如果你也是很喜歡食用油麥菜，可以自己嘗試種植油麥菜，對家人也是很好的自己種植非常的有益，現在我就給朋友們講一下種植的方式。
油麥菜是很嫩的蔬菜，外形也是長條的綠葉，很好辨認的蔬菜，細長的外貌新鮮的口感可能這就是很多人願意食用油麥菜的原因吧，油麥菜在種植時不需要太在意季節，溫度上也不用太在意，油麥菜本身就是能受熱也能受寒的蔬菜，在趕很多蔬菜相比，油麥菜的種植時最簡單方便的，很多農民也是一年四季都會種植它，在夏季和秋季種植的油麥菜口感會更好，種植前也是要對油麥菜的種子進行處理，要不然直接下種種植出芽率是很低的。
用溫水將油麥菜的種子泡到6個小時左右，之後將油麥菜的種子撈出來，可以用絲襪包裹放在溫度在16度左右的環境下生芽，這個環境是很好找的可以放在保溫杯中，杯中要放入一些清水和冰塊，每天都要拿出來清洗一下，還要勤換冰塊和杯中的水，也可以把油麥菜的種子放在冰箱中用乾淨的紗布包好，冰箱的溫度可以調製15度-20度就好，每天都要拿出一次作為清洗，要保持油菜種子的乾淨，大概48個小時左右就會發好芽，這很適合冬季的低溫催芽，夏季呢就把泡過水的油菜種子，用絲襪包好放在陰涼處的河沙上面，河沙20釐米左右厚就好了，放好之後再用河沙鋪上大概1釐米左右就好，之後用綠葉在蓋上一層，這個就很適合夏季的催芽了。
油麥菜種植的土地也是沒有很大的要求，在平地處種植就好了，夏季和冬季的種植期是不一樣的，夏季油麥菜的生長期大概是20多天，冬季的時候大概是需要60天左右，油麥菜在種植時不要挨著太近，大概12釐米左右就好，在種植之前一定要現將土地翻耕一下，這樣也會更好的保護油麥菜，減少油麥菜出現蟲害病害的問題，也要在耕種之前施加一些底肥，之後再進行種植，油麥菜需要多澆水灌溉，要是在夏天的時候遇到天氣乾燥的情況，不要一下子澆太多的水，要用肥水一點一點的灌溉，更好的讓油麥菜吸收，這個是需要大家記住的一點。
夏季的油麥菜20-30天左右就是可以收割了，是相當快的，但是在秋冬種植的油麥菜就比較慢。在秋季種植的油麥菜遇到天氣乾燥的情況，需要猛給油麥菜澆水，知道油麥菜不打病狀的樣子，之後要用防曬的網遮住油麥菜大概一週的時長，遇到下雨的天氣就要把這個網拿掉，之後再給油麥菜施加肥料，這樣對油麥菜的成長更有利，大概也是20-30多天就可以收割了，這是秋季的油麥菜。
在冬季的油麥菜就必須在室內種植油麥菜或者在大棚內，這個是另一種的照顧方式了，在室內種植的油麥菜在耕種之前更加需要施加底肥，挖的溝不要太深比室外的要淺一點，種植之後不要馬上給油麥菜澆水，要在種植之後的7天，水中新增一些肥料這樣澆灌，對油麥菜的成長是很好的，在油麥菜發芽之後也是要給油麥菜施肥的，在油麥菜長出綠葉之後，需要給油麥菜噴灑肥料，在油麥菜生長的階段，要確保油麥菜土地溼潤，但不要讓土地過於的溼潤，這樣會讓油麥菜生病的，之後也要注意給油麥菜做好防蟲防病的措施，要給油麥菜定期噴灑一些農藥，保障油麥菜的成長有一個很好的產量。
油麥菜對年紀大一點群體是很好的，對眼暈眼花都是很好的，油麥菜的脂肪也是很低的，隊減肥的女性也是很好的蔬菜品類，做出的菜品樣式也是很多的，很多小孩子也是很喜歡食用油麥菜，現在油麥菜也是在中國的很多地區種植的，大部分還是在農村中運輸時間也是很長的，你喜歡食用油麥菜就可以自己種植食用。
