何以銷煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。
大暑，二十四節氣之一，夏季最後一個節氣。與小暑一樣，大暑也是反映夏季炎熱程度的節令，而大暑則表示天氣炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”
這時正值“中伏”前後，全國大部分地區進入一年中最熱時期。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行”。
一候腐草為螢，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲由腐草變成；二候土潤溽暑，是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮溼；三候大雨時行，時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑溼減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節氣有曬伏姜、喝伏茶、燒伏香、送“大暑船”等習俗。此時天氣溼熱，很容易導致身體受潮溼氣過重。養生既要懂得防暑降溫，還要著重祛溼。
大暑節氣 習俗
大暑節氣的民俗主要體現在吃，這一時節的民間飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。如粵東南地區就流傳著一句諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。而我國的臺灣地區則有在大暑吃鳳梨的習俗，因為這個時節的鳳梨最好吃，而且有敗火的作用。
與此相反的是，有些地方的人們習慣在大暑時節吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”、湘東南還有在大暑吃薑的風俗。
喝暑羊
山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天會到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
吃荔枝
福建莆田大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，稱其為“過大暑”。荔枝含有果糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。
吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。
吃鳳梨
大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。
加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。
大暑飲食 養生
暑天吃什麼可以防曬？
在主食方面，全麥食品具有較好的防曬效果。單論防曬能力，西紅柿是最強的防曬食物。研究發現，番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
胡蘿蔔、芒果、木瓜、地瓜、南瓜等，大多含大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，也有助於抗氧化，增強面板抵抗力。與此作用相似的還有富含維生素C的水果。
堅果中含有的不飽和脂肪酸對夏季防曬也有相當大的好處，能夠從內而外地軟化面板，防止皺紋，同時保溼、讓肌膚看上去年輕。
而花青苷色素含量非常之高的藍莓果乾，也不乏是夏日曬傷後修復效果非常好的零食。常吃藍莓果乾不僅可以美容養顏、延緩衰老，還可以防止腦神經老化、強心、軟化血管、增強人機體免疫等。
京璽藍莓果乾，原果來自北緯37°藍莓黃金產區，地理位置特殊，自然氣候優越。加之適合藍莓生長的酸性土壤，保證了鮮果優異的品質。
濃縮蘋果汁代替白砂糖，多道浸泡烘乾工藝，充分保留鮮果的營養成分。不新增色素、香精、防腐劑，風味獨特，果肉厚實，富有彈性。
飲食宜進補家禽
冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。
吃薑暖胃增食慾
俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。吃薑有助於驅除體內寒氣，日常菜餚可以嘗試姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃薑的時間需要注意，不宜在晚上吃。
度暑粥補氣消暑
醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。在大暑節氣，典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效。
暑天養生，水也是人體內十分重要和不可缺少的健身益壽之物，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。
此外，大暑前後，溫度相對較高，加之天氣往往悶熱、潮溼，即使大汗淋漓也解不了困熱，反而更容易中暑。因此，大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動，少出門、少活動。為了讓體內的溼氣散發出來，儘量在早晚溫度較低的時候進行散步等強度適中的運動。
享受自然，堅持健康運動和飲食。四季無虞，方能坐看雲捲雲舒，花謝花開。
