蜂蜜是秋冬季養生的佳品，但不是所有人都適合食用的，你知道哪些人不能吃蜂蜜嗎？有五種人不適合喝蜂蜜，具體哪些人不能吃蜂蜜，下面小編為您介紹。
哪些人不能吃蜂蜜？ 蜂蜜是營養最豐富的食物之一，具有滋養、潤肺、解毒的功效。我國樑代名醫陶弘景說過：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生。”這種說法雖有誇張之嫌，但仍充分說明了蜂蜜在營養及醫療上的作用。 但蜂蜜並非人人都可以食用，有幾種人不適合吃蜂蜜。到底哪些人不能吃蜂蜜呢？下面小編為您介紹。
1、未滿一歲的嬰兒。一些年輕的父母喜歡在嬰兒飲用的牛奶或開水中新增些蜂蜜，為孩子增加營養，或為了緩解寶寶的便秘 蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，有可能受到肉毒桿菌的汙染，而肉毒桿菌的芽孢適應能力又很強，既耐嚴寒，又耐高溫，能夠在連續煮沸的開水中存活6～10小時。成人的消化道功能較強，對其有較好的抵抗力。
2、糖尿病人 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、痛風患者 痛風患者要慎吃蜂蜜。痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。多數流行病及實驗研究顯示，高果糖消耗與血尿酸升高、高血壓、白蛋白尿、代謝綜合徵、胰島素抵抗和糖尿病的產生相關。 許多臨床和動物實驗研究還顯示，無論一次性攝入大量果糖或者長期較多量消耗均可導致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖遠超各種水果，痛風的患者要慎吃。
4、肝硬化患者 一般來說，乙肝患者非常適宜吃蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
5、感冒吃藥不可與蜂蜜同服 網提醒，感冒吃藥不可與蜂蜜同服。感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
挑選蜂蜜掌握四招 1、看標籤，在選購蜂蜜時除要看清生產日期、保質期、廠名、廠址等基本情況外，還應注意包裝上的“產品標準號”或“執行標準”，符合標準全部要求的蜂蜜應標示為“符合GB18796要求”。 2、聞香氣，品質好的蜂蜜香味濃而持久，開瓶後便能嗅到，劣質蜂蜜往往因摻入香精而過於濃郁。
3、試拉絲，消費者開封蜂蜜後，用筷子挑蜂蜜，優質的蜂蜜彈性佳，可拉成絲狀，且不易拉斷。劣質的蜂蜜濃度較低，粘性小，難以拉成細絲。 4、嘗味道，優質的蜂蜜清爽甘甜，單一花種蜂蜜具有與蜜源植物花香一致的氣味，無其他任何異味，加溫水略加攪拌即會溶化，無沉澱，劣質蜜口嘗雖甜，但有些會伴有酸澀味，回味時間短。
衝調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養容易損失。用溫開水（40攝氏度左右）沖服，滋養的效果好；用涼白開（室溫）沖服，潤腸通便的效果更顯著。
