自從生了孩子後，才知道做父母的不易，一心都在孩子身上，每天都是想盡辦法給他補充各種營養。而且現在正是春天，春天這個季節是孩子身長髮育最快的季節，是長高的黃金期。所以更要給孩子多補充些營養，因為孩子的生長髮育最離不開就是各種營養了。所以春天除了讓孩子多吃各種蔬菜水果外，還要多給孩子們吃些魚類。因為春天正是魚兒最肥的季節，特別是鯽魚在3月，4月是最為肥美，特別適合在生長髮育的孩子們吃。
鯽魚我們家孩子春天就常吃，雖然鯽魚刺多，但它是春天食補的佳品。因為鯽魚營養價值全面，含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，磷，鎂，鉀等人體所需的營養成分，具有很強的滋補作用。鯽魚其性平味甘，入胃，腎，大腸經，具有健脾，開胃，利水，通乳，益氣，除溼等作用。對於脾胃虛弱的人還能起到養胃助消化的作用。而且鯽魚含鈣量高，春季給孩子補鈣特別好！
所以今天我要給大家介紹一道特適合孩子喝的湯，這道奶白鯽魚湯，滿滿都是優質蛋白質，人人皆宜，尤其適合孩子吃。但因鯽魚刺特多，很多人只喝湯，不吃魚肉是很可惜的。所以我用破壁機來煮魚湯，做法簡單，時間短，把整隻鯽魚放入破壁機中，將魚骨和魚肉徹底打碎，營養吸收更徹底。下面我以詳細給大家分享一下做法，家裡有娃的朋友可以在家試試
食材：鯽魚一隻，適量的鹽，料酒，生薑，枸杞
先將鯽魚處理乾淨，晾乾水分，然後鍋裡倒入適量的油，油燒熱後放入生薑鯽魚，用小火將鯽魚煎至兩面金黃。（加入生薑可以去腥和防止濺油）
將煎好的魚去掉魚頭，放入破壁機中，加入足量的開水，水可以多加些，再放入適量的生薑，然後破壁機按五穀豆漿功效，開始煮魚湯。
程式結束後，放入適量的鹽，胡椒粉，料酒，繼續高速攪拌20秒左右即可。
最好放入適量的枸杞，好吃有營養的鯽魚湯就做好了，我家孩子特別愛喝，這湯還可以給孩子煮麵條味道都特別棒！記得煮魚時一定要加開水，才能熬成奶白色的魚湯。
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