大棗
Dàzǎo（《神農本草經》）為鼠李科植物棗 Ziziphus jujubaMall。的乾燥成熟果實。主產於河南、河北、山東、山西、陝西。秋季果實成熟時採收，曬乾。用時破開或去核。本品氣微香，味甜。以個大、色紅、肉厚、味甜者為佳。生用。
【藥性】甘，溫。歸脾、胃、心經。
【功效】補中益氣，養血安神。
【應用】
1。脾虛食少，乏力便溏
本品甘溫，歸脾、胃經，能補脾益氣，適用於脾氣虛弱，形體消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症，可與黃芪、黨參、白朮等健脾益氣藥配伍。
2。婦人髒躁，失眠
本品能養心血，安心神。治心陰不足，肝氣失和之婦人髒躁，精神恍惚，無故悲傷欲哭，心中煩亂，不能自主，睡眠不安者，常與小麥、甘草等同用，如甘麥大棗湯（《金匱要略》）。治血虛面色萎黃，心悸失眠者，多與熟地黃、當歸、酸棗仁等藥配伍。 此外，本品與葶藶子、甘遂、大戟、芫花等藥性峻烈或有毒的藥物同用，有保護胃氣，緩和其毒烈藥性之效，如《金匱要略》中的葶藶大棗瀉肺湯用本品以防葶藶子瀉肺太過而傷肺氣，《傷寒論》中的十棗湯用本品以緩和甘遂、大戟、芫花的烈性與毒性。
【用法用量】煎服，6～15g。
【使用注意】本品助溼生熱，令人中滿，故溼盛中滿或有積滯、痰熱者不宜服用。
【現代研究】
1。化學成分
主要含三萜酸類成分：白樺脂酮酸，齊墩果酸，熊果酸，山楂酸等：皂苷類成分：大棗皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ；生物鹼類成分：光千金藤鹼，N-去甲基荷葉鹼等；黃酮類成分：6，8-二葡萄糖基-2（S）和2（R）-柚皮素。還含多糖、氨基酸、微量元素等。
2。藥理作用
大棗水煎液、大棗多糖能增強肌力、增加體重、增強耐力、抗疲勞；能促進骨髓造血，增強免疫，改善氣血雙虛模型大鼠的能量代謝，促進鈣吸收，有效地減少腸道蠕動時間，改善腸道環境，減少腸道黏膜接觸有毒物質和其他有害物質。黃酮類化合物有鎮靜、催眠作用。此外，大棗有增加白細胞內的cAMP含量、延緩衰老、抗氧化、保肝、抗突變、抗腫瘤、降血壓、抗過敏、抗炎和降血脂等作用。
