惠福東路
在地鐵一號線公園前站D出口
因為緊靠著北京路步行街
所以擔起了宣揚廣州美食文化的重任
今天的惠福東路匯聚了不計其數的食鋪
成為一條低調但又“極有內涵”的美食街
接下來跟美少女看看惠福東路
有哪幾間必去的店
肥媽大碗粉牛骨湯
人均消費：15元
地址： 惠福東路惠新中街21號（近大佛寺正門）
這家店打著獨此一家的牛骨湯美味的大招牌
每天都有許多街坊來幫襯
主打鮮甜香濃的牛骨湯，料足湯濃，好吃不貴
懷舊牛骨湯，大碗粉，豬腳姜醋，都是必點的
店裡不斷迴圈播放被採訪的影片片段
牆上有張肥媽和電視主持人的合照
能被媒體採訪，說明得到了廣大街坊的認可
牛骨湯真的是真材實料，有很多豆，姜和牛骨
家裡老火湯的味道，用料好足夠
煮得很透，牛骨很出味，湯濃濃的，很好喝
紅褐色的湯汁，底下沉澱著湯料
很多豆類，花生，陳皮，和濃濃的牛肉味
牛骨湯煲的夠久，所以很夠味
每個碗裡都有一塊牛骨，牛骨煮的很爛，可以直接咬
湯裡還有紅棗姜豆等，喝起來很美味很暖和
生炒糯米飯也不錯，用了肥臘肉，很好吃
糯米飯好好吃，粒粒分明，不會特別軟糯
搭配他家的牛腩牛雜，簡直超正
蘇記美食
人均消費：18元
地址： 惠福東路600號
蘇記是一家有70多年曆史的本地老字號
無論是湯汁還是牛雜都特別入味，非常讓人驚豔
惠福路短短一條街就有兩家店
店鋪稍大的那一家最正宗
店門口擺滿了各式各樣的食材
有主要賣的牛雜，還有蘿蔔以及咖哩魚蛋等
看著琳琅滿目的食材，真是讓人垂涎三尺
一碗的量雖然並不是太多，但價效比是不錯的
燉得軟爛的牛雜配著蘿蔔
十蚊一碗，可以說十分親民了
肥腸汁超濃耶，腸仔入味
有韌勁又不失爽口度
牛筋燉得很夠火候，咬下去不費勁
嘉樂蛋撻王
人均消費：5元
地址： 惠福西路甜水巷7號
嘉樂這個蛋撻王真不是蓋的
老字號越來越少了 可以做到像這樣
保持水平而又評價的都沒多少間了
這家鹹蛋撻是最最最好賣人氣產品
來晚了就沒得吃啦
蛋撻除了鹹味的都是2塊錢一個
個頭大，撻皮稍硬不是酥脆那種
其他論斤賣的鮑魚酥、雞仔餅、腰果酥看起來也不錯。
這家的酥皮面包也是人氣產品
超大個 沒有內陷 但口感超棒
巧美面家
人均消費：20元
地址：惠福東路401-403號（近起義路）
巧美開店多年
不光得到了許多街坊的口碑盛讚
還得到了美食家蔡瀾先生的認可
巧美的雲吞都是每天手工製作的
保證新鮮衛生
到店一定要試招牌五寶雲吞麵
何為五寶？
即鮮蝦，蟹籽，鮑魚仔，赤貝，鮮蝦蟹籽
每一口咬下去都會有驚喜
鮮肉雲吞麵（細蓉）十分爽滑
不同於其他麵店 軟綿綿或過於硬身的面
這家出品的面硬度剛好又不至於夾生
湯底鮮味十足，不會感覺鹼水味重
雲吞里加入了瑤柱，感覺更加鮮美
把海鮮與豬肉的鮮味結合得極好
銀記腸粉店
人均消費：17元
地址： 惠福東路519號（近北京路）
遠近皆知的銀記腸粉
是許多老廣回憶裡的味道
一份腸粉 一碗粥，是標準廣式早餐的最佳選擇
店裡還有美食家蔡瀾先生題字的”以腸為王“
艇仔粥濃稠細滑，米粒爆開，是廣府煲粥之法
蝦仁、魚片料足，花生米爽脆
銀記的腸粉是布拉腸
所謂布拉腸就是用白紗布和米漿、雞蛋液一起蒸
蒸熟了再把白紗布取出，用刀刮下腸粉
腸粉皮爽滑且口感獨特
肥糕缽仔糕
人均消費：16元
地址： 惠福東路488號
肥糕缽仔糕顛覆了傳統砵仔糕的味道
出了很多新式口味，而且搭配得很好
店面不大，鋪面擺放著各種砵仔糕的款式
無論米糕還是澄面做的糕，分類地很清晰
品種太多了，讓人眼花繚亂，恨不得都買下來試試
這家店能夠把砵仔糕作為一種文化
去傳承推廣，實為珍貴
流心朱古力缽仔糕，裡面真的有流沙
朱古力帶點苦澀，絲滑香濃
太陽公公，其實就是糯米糕裡面包著鹹蛋黃
香濃的米糕搭配鹹蛋黃特別贊
鹹蛋王起沙沙，用料足，必試的口味
芝士三重奏由三種芝士做成的
焦糖紅豆的焦糖味道剛剛好，不過苦也不會過甜
跟紅豆配搭起來味道特別好
包裝好的缽仔糕顏值特別高
很適合作為伴手禮送人
老馮茶居
人均消費：56元
地址： 惠福東路550號星座廣場2樓
老馮茶居最有特色的是
他家六、七十年代的裝修風格
擺放了很多以前的玩具、日用品、家電器
還有很多不同環境情景的擺設
令人不禁回憶起過去的生活
每間“鋪面”都有不同的擺設
店裡通道還鋪上了石磚
加上路邊的欄杆，和街角的郵筒
更令人置身其中
最趣致的是收銀處是一間“典當鋪”
叉燒包超大一個
裡面滿滿的的都是餡料
這家的鼓汁蒸鳳爪也是必點
古法豬潤燒賣，是按以前的燒賣做法做的
燒賣上面有豬潤，年輕人可能會覺得新奇
茶位每位5元，晚飯時間菜品八折
閒時更多優惠，下午茶時間免茶位
多款點心都只要6。8元
富臨食府
人均消費：61元
地址： 惠福東路417號（近教育路）
富臨的火爆是不爭的事實，人多都要排隊等位的
沒有網上叫號，需要提前到場拿號
這邊是樓上店，二到四樓還是五樓才是餐桌區
脆皮豬手是招牌
搭配豬手的芥末醬油也是特色之一
豬肘外皮金黃焦香
最內層的粉紅瘦肉嫩而不柴
沙姜手撕雞是整雞手撕，姜味不算很重
但很好的引出了雞肉的香味
在水中燙熟的，吃起來也很有嚼勁又爽滑
沾上秘製過的芥末醬油，帶出牛肉的鮮味
讓人一試難忘
大頭蝦
人均消費：75元
地址：惠福東路548號（近北京路）
“大頭蝦”開業多年，一直人頭湧動
甚至把人行道都佔滿了，超級恐怖
這家越菜有那麼好吃？一吃便知了
咖哩味道香飄四溢
沒有傳統咖哩的辛辣，顯然是改良過的
酸中帶辣十分美味
不過吃起來比較麻煩，吃螃蟹本來就難搞
基本每桌必點的一個菜
雞肉撕好，拌上麻油、調料
雞肉入口不會太澀，反而有麻油的香氣
喜歡的話可以滴上幾滴小清新檸檬汁
讓香味更加飄溢
（圖文來源於網路，如侵刪）
