飲茶，是中國開門七件事之一。柴米油鹽醬醋茶，這些尋常而又富有人間煙火氣息的東西，填補了每一個家庭的喜怒哀樂。
似乎每一戶人家都有一位愛喝茶的老人。他們神色恬然，長年茶不離手，老舊的茶缸裡並不需要多麼名貴的茶葉。喝到興致來了，偶爾還會輕輕哼一段戲曲。家裡的小輩睜著大大的眼睛，坐在木凳上拍起手掌。
對茶的喜愛，也就這樣一代一代傳了下去。
飲茶雖好，但也有禁忌。
經期不能喝茶
女性處於經期時面臨大量血液流失，鐵元素也隨之增大了流失量。茶葉中的單寧會在腸道里和食物或藥物中的鐵結合，阻礙腸粘膜對鐵的吸收，鐵是人體合成血紅蛋白的重要元素。所以，經期飲茶很容易造成缺鐵性貧血。
當然，每個人的情況不能一概而論，如果經期喝茶不會造成明顯不適，那麼少量飲用也沒關係，但此時最好還是不要喝過於濃釅的茶。茶越濃，越會阻礙人體對鐵元素的吸收。
空腹不能喝茶
較少喝茶的人，偶爾在清晨空腹喝下了濃茶，會出現心慌胸悶、頭暈、手腳無力的症狀。因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，腹內空空的情況下飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，從而使人產生亢進的症狀。腸胃虛弱的老人，更是不宜空腹飲濃茶。
酒後不能喝茶
聽說喝茶可以解酒？這種說法錯了！
李時珍就曾說：“酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛……”想用喝茶消解酒燥的行為並不可取。簡單來講，喝茶利尿，這會導致未經分解的乙醛過早進入腎臟，對腎功能造成損傷。
醫學研究表明，酒精會對心血管產生刺激，濃茶同樣會興讓心臟興奮悸動，酒後飲茶對心臟十分不利。
飲茶需分季節
春季飲茶，用以遣散寒氣。這時人體需要促進陽氣生髮，所以宜飲花茶。花茶性溫而味香，可振奮精神，排解春困。
夏季飲茶，用以消暑去熱。溽暑陽光灼灼，宜飲碧螺春等綠茶，味清而苦寒，回甘恬淡，可去火降燥。
秋季飲茶，用以潤肺生津。秋天燥氣逼人，宜飲烏龍等青茶。青茶性平適中，不寒不熱，尤其適合秋季養生之用。
冬季飲茶，用以驅寒保暖。深冬冷氣瀰漫，宜飲養胃的紅茶。除紅茶以外，桂花茶與茉莉花茶也都性溫而辛甘，可以暖胃，同時兼具安神理氣的功效。陰冷冬季所引發的心情愁鬱，不妨用它來調節。
喝茶是一件含有古韻和意趣的事，尤其是中國的茶文化，它悠久的歷史和廣博的內涵更是值得我們珍惜。
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