原創 2010一枝花
人活這世上就二三萬多天時間，想怎麼吃，就怎麼吃，想怎麼喝，就怎麼喝。
吃了大米、鮮魚、雞湯等會增加嘌呤，患痛症的不能吃；吃動物內臟，肥肉，喝酒會增加三高，患三高的不能吃；吃某種某種蔬菜，就等於食毒藥，好像是人人就都不能吃似的。
這些就是一些自詡磚家們提出來的健康新理論新觀點，對於那些懼怕死的人，其影響力不可不小。
說實在的，對那些確診有這病那病的，還是應該節制一點。很多食物就不需要吃了：比如魚湯、雞湯、肥膘豬肉、雞 鴨肉、動物內臟、酒，還有相關的水果蔬菜之類等等。
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我把人的死看得相對簡單的：不怕鬼，也不怕神，更不怕死。
但怕誤食毒品劣質食品之類，身體健康遭受嚴重影響：死不能死，活不能活。
始皇帝為長生不老，親赴島上取靈芝，到秦皇島就沒活著回去，給我們留下一個千古城市名片。
要是革命先驅們怕死，那何必拋頭顱灑熱血前仆後繼受盡人間磨難，費盡九牛二虎之力推翻封建王朝，誕生新中國，在東方創造一個揚眉吐氣的光芒四射的偉大國家。
革命先驅們長征二萬五，抗擊日寇，推翻封建王朝殘酷鬥爭中，遭受圍追堵截，天上飛機轟炸，地上千難萬險，受那麼多的罪，吃那麼多苦，倖存的活百多歲的也不少。
人一天都思慮自己的死活：這也吃不得，那也吃不得，這也幹不得，那也不能幹，怕這怕那，這社會歷史恐怕還停留在封建王朝時代。哪裡還會有全民族的解放和國家輝煌發展的今天？
人身上含有的各種物質成分是不完全相同的，抵抗惡魔病毒的效力就大不相同。哪有千萬人體內所含物質完全都同樣的？
說鴨肉不能吃，吃了就會發生這樣那樣的事情，認為也是鬼話而已。
北京烤鴨名揚全球，延續了幾百年了？酸蘿蔔燉泡菜鴨子，也吃幾十年了？魔芋燒鴨子，也不是今天才發明創造的？各種風味的醬滷鴨子，又香又嫩，見了就饞涎欲滴，也不是今天才進行製作的吧？
不但中國人喜歡，外國人也喜歡，吃得還很有興趣的。
這就叫不吃白不吃。
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浩瀚廣袤山水間，受上帝恩賜產出萬千物質，給人類提供生存的物質資源，人類作為生存發展的物質基礎，你不靠她生存，靠啥？
否則就不可能生存繁衍在這美好的世界上。
這不能吃，那不能喝，誰釋出了權威論證和控制措施嗎？
可親可愛的人啊，不能聽見風就是雨。
人的頭腦不能長在豬狗的身上。
當今，養鴨成了大眾一條致富門路，廣大農村充滿無限生機，鴨肉資源充裕，鴨肉食品多了，比如烤鴨、滷鴨、燒鴨、鹹鴨、泡菜鴨、魔芋鴨等等，吃膩了，換一個花樣吃為何不可？
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烹製乾煸泡椒鴨塊或者鴨丁之類，不可以吃嗎？
優質的鴨肉資源，精妙製作出乾煸泡椒風味鴨丁鴨塊食用，為啥又不可以呢？
怎麼做才好吃？其實很簡單。
備料：油脂泡姜泡蘿蔔泡海椒之類，還有蒜苗花椒醬油醋這些。
把鴨肉斬成塊或者丁，洗淨晾乾水分，把鍋里加水燒沸，把斬城顆粒狀的鴨肉放進開水裡，加點鹽、料酒煮3——-5分鐘，撈起濾幹水分。
把植物油，或者混合油放進鍋裡面燒熱，加入蒜瓣、泡姜、泡椒、花椒粒及郫縣豆瓣入油中脂溶取味。
然後把鴨塊放進鍋裡，用中火乾煸，加入老抽上色，加入料
酒去腥味異味。
翻轉幹煸後，加入清椒片、蒜苗，後加入醋、味精拌勻起鍋。
一盤乾煸鴨丁就搞成了。
價廉物美，一腿鴨肉原料才花4元多。
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上桌，倒一杯美酒，加一 杯美茶，抓起筷子，就品嚐乾煸鴨丁。
這風味：酸甜苦麻辣鹹鮮香味俱全。
雖然有點骨頭，說帶骨的肉才更香呢，細咀慢嚼，喝口美酒，這才叫拍案叫絕，這才叫美如神仙啊。
兩個月這裡找吃哪裡找吃，很不舒服，鈔票花費了不少，到頭來面容焦脆連頭髮都乾澀無亮光，白髮顯露。橫下心想吃啥就買啥自己做，又兩個月，在鏡子前一瞧，呵呵，竟然頭髮呈亮油黑，似一頭黑髮，白髮竟然躲到黑髮裡面去了。
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人的身體，需要的是多元的物資成分，個人飲食需要符合自己身體健康的需求才行。
什麼是美食？
當百姓的，不可能是燕窩、海參、魚翅、野味之列。
大地賦予人類的生物，國家法律法規規定的和具有毒素的不能吃除外，都可食用，人的身體健康需要的優質食材，精妙加工成食品，就是美食。
我就這樣認為的。
哥們，你們認為如何呢？
