或許在很多人的眼裡，川渝地區就是一座充滿辣椒的城市。可能很多人覺得這裡的人吃飯必定離不開火鍋、串串還有乾鍋，這裡的每一道菜都可以說是麻香四溢，美味誘人。但是就在重慶這個地方，其實除了麻辣之外，還有酸你可以好好地進行一下嘗試。
其實重慶還有很多酸辣結合在一起的美食，例如說酸菜魚、酸辣粉、酸辣湯鍋等，吃起來真的是讓人讚不絕口，重度嗜酸的你最好留下這份推送，一定會讓你讚不絕口的。
有家酸菜雞
有句話叫做酒香不怕巷子深，其實如果菜好吃其實不怕地理位置不好的。這家店可以說是老店了，看起來店裡的環境還算是可以，但是因為開的時間比較長，所以有些座椅看起來有些陳舊，但是這並不影響你的食用，他們家總體的環境還算是不錯的。
這裡的一個特色可以說是酸菜湯了，可能它和東北的酸菜不太一樣。這裡的酸菜吃起來酸酸的，可以說也是非常爽口了，酸菜雞吃起來雞的肉質鮮嫩，非常有嚼勁。來到這裡點菜的時候，一定記得加一分芋兒，軟綿的芋兒在經受過酸菜湯浸泡之後，真的感覺非常入味了，這個搭配真的可以說是一絕了。這裡相對來說還算物美價廉，可以約上幾個朋友，一起去吃。
四方食店
這家店其實頗有一點隱居的感覺，因為它鬧市之中。他有一種老國營食店的裝修感覺，去的人大多數都算是回頭客，經常是還沒到吃飯時間的時候，人就已經坐滿了。所以去的時候感覺還是提前一點，因為人真的多，而且真的好吃。
這裡的酸酸雞算得上是一個特色了，這裡的雞肉被切成了一個個小塊，這裡的一整盤雞全部都被作料沾滿了小米椒，這也讓這個雞肉吃起來更加入味。吃起來可以說真的是感覺停不下來了。入口的時候舌頭可能會感覺到一陣酥麻，有時候還會有被燙的感覺，辣味可以說是非常濃郁了，而且真的經久不散。推薦把雞肉和蘿蔔絲一起送入口中，口感真的非常棒，吃起來非常爽脆可口。
毛哥老鴨湯
這裡有獨家釀造的酸蘿蔔泡菜，配上肉質鮮美的老鴨，再有各種優質的蔬菜作為一種配料，這裡真的可以說是一鍋非常用心烹製的美味鮮湯。
一整隻鴨子加上非常多的酸蘿蔔，看著真的是超級誘人的。蘿蔔其實不是非常酸的蘿蔔，但正是因為如此，直接吃起來就可以吃非常多。湯鮮肉嫩，鴨肉吃起來非常酥軟，最後其實還可以點一點其他的蔬菜，吃起來非常鮮美，而且價格來說相對比較適中，其實還是非常划算的。
酸湯嬤嬤
一鍋酸湯上桌，湯麵其實你都有一種咕嚕咕嚕沸騰起來的感覺，單就是聞到味道就讓人有一種胃口大開的感覺。湯汁喝起來真的是又酸又辣，特別適合喜歡酸又喜歡辣的朋友。其實這裡的酸湯魚團隊是跑了很多個鱘魚養殖基地找來的肉質最好的鱘魚，吃起來真的是純棉甜脆，營養價值也是非常的高。
這家店一共有三種蘸水，分別是辣椒醬、西紅柿醬還有青椒醬，其實比較推薦糊辣椒醬，因為這個相對來說最辣，當然也是最好吃的。
九鍋一堂
這家店是可以喝湯的酸菜魚，這裡沒有魚刺，真的是對於不愛理魚刺，又沒有男朋友可以幫忙清理魚刺的人的關愛了。這裡可以說是用農夫山泉熬製的酸菜魚，這家魚用的是龍利魚，吃起來真的嫩滑可口，酸菜湯真的是非常入味，湯都可以泡幾碗白米飯來吃。
野生烏魚坊
這裡可以說是偏中式的裝修風格，店面其實相對來說還算比較乾淨整潔。烏魚可以說是現稱現殺的，現場熬製。因此上菜的速度相對來說比較慢，所以急性子的朋友最好還是提前預約。因為魚是現場殺的，所以吃起來還保持了魚肉的鮮嫩，下鍋的時候其實不需要太長的時間，而且魚皮吃起來也是非常的Q彈。這家店的麻辣味和酸菜味其實都可以說非常貼心了，如果想要使用魚肉原味的，其實就可以去點酸菜鍋了。值得一提的就是這裡的調料其實都是自助的，吃起來也是非常貼心的。
黃罐罐米線
其實這裡是一家開了將近十二年的老店，這裡的店面其實還不算非常大，但是位置其實比較少，所以在夏天的時候不建議坐在店裡面吃。
這裡泡椒排骨的米線真的是分量超級多，而且一碗就可以吃飽，排骨的肉質非常好，吃起來不硬不軟，吃起來真的是香香的，吃起來感覺非常入味。搭配泡椒的湯汁吃起來感覺非常好吃
