延吉有正宗的朝鮮料理，有朝鮮族別樣的誘惑，讓人回味無窮的冷麵
追韓劇的小夥伴們一定經常被各式各樣的韓國美食勾引的直流口水吧，而在我們國家想要吃到正宗的韓食料理就一定要到延吉啦，我們來看看都有哪些好吃的吧。
首推的當然是朝鮮族冷麵了，大家都會想，冷麵嘛，肯定是夏天解暑吃的，這可大大不對了，越到了冬天，吃的人越多，尤其是老爺爺老奶奶，都可好這一口了。跟臉一邊大的冷麵碗，放入細長又勁道的蕎麥麵，配上提前備好的牛肉片、黃瓜絲、朝鮮族特色泡菜、丸子……等等，這還不算完呢，營養也不均衡啊，一定要再加上蘋果片或者梨或者西瓜，放上一半的水煮蛋，最後再添上辣椒、醬醋、香油，最關鍵的一步呢，就是澆上早已冰鎮好的牛肉湯。
好了，滿滿一大碗的朝鮮族冷麵就端到你的面前了，彷彿還能看到些許的冰渣呢。一口下去勁道！有料！煮熟後用冷水冰鎮過的冷麵，若是沒有吃習慣的人一口下去，還不一定能咬斷呢！彆著急，每家冷麵館都還專門配有剪刀，可以自己動手剪成適合一口吃掉的長度。
將面吃完，再慢慢地吃配料，冬天會有蘋果，夏天會有西瓜。配料都吃完了也彆著急走，嘗一嘗這口湯，入口清涼，馥郁濃香，不知不覺，一口接著一口，一大碗湯都見了底。
這還只是一般的冷麵，豪華版的冷麵呢，就不是拿大碗裝了，而是直接上盆了，看到可不要嚇一跳。除了量多了以外，配料就更是升一個等級了，讓你吃得更暢快。
在等冷麵上來的時候，來一盤鍋包肉是最好不過的了。東北的鍋包肉不是糖醋里脊那種番茄紅，而是炸的表面金黃，看著就很有食慾，再加上老人小孩都愛吃的酸甜口味，趕緊用筷子夾起一片，在這等待的時候，細細的品味一番。
吃的太多，酸甜口的有些膩了怎麼辦？剛好，這個時候，冷麵就上來了，用大號的勺子舀起一勺湯，一入口，立馬油膩的感覺就沒有了，只留下唇齒間的香甜。在最冷的時候去吃冷麵，會越吃越熱，那是滿滿的被美味的食物包圍的幸福感。
如果離開了延吉，一定會時不時地想起那個湯在唇齒間的餘味，回味無窮！當然，延吉可不止這麼只有一個冷麵誘惑人，我們再慢慢談。
