米粉是用大米制成的，口感爽滑，容易入口，在南寧幾乎是人人都喜歡，每週總要吃上幾次，南寧的米粉種類極為豐富，街頭遍佈各種各樣的粉店，隨便一數，就有老友粉、螺螄粉、桂林米粉、賓陽酸粉、生料粉、豬腳粉、生榨米粉等等，不下十幾種，這其中還有來自鄰國的越南湯粉。
越南湯粉通常有牛粉和雞粉兩種，但在南寧，越南牛粉比較少見，人們似乎更加偏愛越南雞粉多一些，在市內有眾多的越南雞粉店。
藏在琅東菜市附近居民樓下的這家越南雞粉店據說是開了十幾年的口碑老店了，每天飯點生意都十分火爆，經常都要排隊很久。而且最任性的是，他家開業這麼久從來都不做外賣，只能堂食，老闆說是雞粉一外賣就會影響口感，為了保持這份原汁原味的好招牌，故就捨棄這一領域。
店面不算大，大概有五六張桌子，裝修很一般，環境還是比較乾淨的，用完餐阿姨會馬上收拾，不過服務態度完全看心情，一到飯點的時候會比較忙，服務員的態度就是一副愛吃不吃，反正有人排隊生意好，所以可以硬氣，很多顧客也已經習慣了這種態度。
一碗粉配一小碟青檸，辣醬在桌上隨吃隨加，可以把醬和青檸擠進小碟蘸肉吃，口味重的也可以把兩樣都直接擠進湯裡。
他家的雞粉，湯底是雞骨熬製而成的，不算濃郁，但清澈而有鮮味，整體偏北越風格，沒有南越的顯著甜味。米粉細軟易爛，米香一般，雞肉不柴，雞皮非常脆。青檸、辣椒、魚露和醬油調製成蘸料，雞肉蘸一蘸再吃微辣酸爽鮮美無比。
他家的粉都是簡簡單單的粉，連一根青菜配菜啥的都沒有。雞雜就是雞肝、雞腸、雞心，處理得很乾淨，基本沒什麼異味，不過也沒什麼味道，需要蘸料才好吃。越南的雞肉粉就是這樣，口味很清淡，喜歡重口味的人，估計會吃得不太習慣。
這家店晚上還會有越式燒烤供應，越南的燒烤有咖哩醬和甜辣醬兩種醬汁，可以蘸醬吃，入口就是東南亞的風味，還蠻好吃的！烤牛肉是越式香茅醃過的，頗具風味。燒烤半手起點，適合人多去。雖然打的是越式招牌，但還是中國化改良過的，跟正宗還是有點差別，不過味道還是可以的！
