有人說，從喝酒就能看出兩個人的交情如何，感情深一口悶，感情淺舔一舔，兩個陌生的人在一起喝酒，酒後可能就成了要好的朋友。
也有人說，酒量代表了工作量，在和別人做生意，雙方有分歧，合同一直沒簽下來，擺一桌酒席，在推杯換盞中把對方喝盡興了，自己喝趴了，合作就達成了。
老話也說，無酒不成席！
去參加一場飯局，要是沒有酒，還不如在家自己啃饅頭。
酒文化有著很悠久的歷史。
然而近些年，農村酒席上，喝酒的人越來越少了，很多時候準備好幾箱的酒，酒席後還會剩下很多。
為什麼，農村人現在願意在酒席上喝酒的人，越來越少了呢？根據我在農村生活的經驗，我給大家分析一下。
酒對於農村人來說，不再是“侈奢品”
我家鄉是莆田，在80年代~90年代初期，我們村生活還不是很富裕，那時候村民平常在家喝的酒，都是自己釀的地瓜酒為主。
自己釀的酒受工藝的影響，口感不如店裡賣的品牌酒。
口感雖差，
但勝在
便宜，因為這種自己釀的酒，除了原材料，幾乎不需要什麼成本。
生活不富裕，本著能省就省的道理，因此人們平常是捨不得自己花錢購買，口感更好的品牌好酒。
不過在酒席上就不一樣了，辦酒席一般都是要買好酒給別人喝的。
過去的農村，去參加酒席能喝到自己平時捨不得喝的好酒，自然很多人喝酒的興致也是很高。
我記得在小時候，我們村每次酒席都有人貪杯喝酒過量，醉在酒席上。
只不過自從2000年後就不同了，那時我們村經濟好了很多，有不少人家裡都蓋了5~6層的自建房，平時在家喝的再也不是自釀的地瓜酒，都是大廠賣的名酒。
農村以前窮，自己捨不得喝好酒，不單是在我們村有，我曾經在周口也見識到當地的勸酒文化。
參加當地人的酒席，他們總是讓我先幹了三杯再說，而他只是陪喝一杯，我感覺這樣的喝法我是吃虧了。
但人家給的解釋是因為以前窮，要把酒先讓客人喝盡興，所以才會有客人先喝三杯，自己
陪一
杯的喝酒習俗。
農酒席喝酒的氣氛改變了
以前農村人喜歡在酒席上喝酒，平常喝好酒的機會少，只是其中一個原因罷了，不是唯一的。
過去農村酒席上喝酒的氣氛，也比現在濃厚多了。
像是有人會用激將法勸酒，也有人會打感情牌勸酒，更有人是帶著故意想把你喝趴下，看你醉後醜態，不懷好意地去勸你喝酒。
以前可以這樣做，但現在農村酒席上，就不能再像以前那樣了。
一、現在農村有車的人，越來越多了，雖然說參加村裡酒席不一定就要開車，但在酒席上喝酒，會影響到其他的事情。
特別是在春節前後，這時候農村辦酒席會特別的多。
不過因為現在很多農村人常年在外，回家時間短，他們回老家也是很忙，需要去各個親戚朋友家拜訪，硬要別人喝酒，就會耽誤別人其他的事情。
二、勸酒的行為，其實是一種很不好的習俗，因為每個人的酒量是不一樣的，有人喝兩杯就醉，有人能喝1~2瓶。
不顧別人的酒量，一味地去勸別人喝酒，在以前可能最多也就是受到別人的非議。
但現在卻不一樣了。
大家可以去搜一下，關於喝酒出了意外，同一桌勸酒的人與其他喝酒人，都被法院根據不同的行為，判定所需要付出的相應責任。
也就是說，酒桌上要是有人因為喝酒出意外，在同一桌喝酒的人是有責任的，在這種情況下，你還敢輕易勸人家喝酒嗎？
而喝酒是需要一個氣氛的，同桌的人都不什麼喝，自己一個人喝起來也就沒有味道。
農村“酒文化”正在衰退
網上有流傳，現代的年輕人不愛喝白酒，這個說法我雖然找不到相關的權威資料，來支撐這種觀點。
我也認為這說法不太嚴謹，因為山東、河南等地方，當地年輕人對白酒還是有消費需求的。
不能因為像我在福建、廣東等南方所見、所接觸的同齡人，聚餐只喝啤酒，基本上不喝高度的白酒，就說全國農村年輕人不愛喝白酒了。再說了啤酒、葡萄酒，也是在農村酒席上會給那些不喜歡喝白酒的人準備。
不過年輕人對傳統的酒桌文化，有排斥感，甚至反感，也是導致酒席喝酒的人變少的一個原因。
比如說傳統的一些酒桌上的勸酒詞：感情深一口悶、不喝就是看不起我、不喝就是不領情等等。
這些勸酒詞在酒桌上，更多是上級或者是長輩才能說，你一個小年輕要是對自己長輩勸酒對他說：“你不喝就是不給我面子”，那就有點滑稽了。
在尊老愛幼的傳統觀念當中，長輩為什麼要給你面子呢？長輩年齡大了，你應該體諒他們才對，畢竟酒喝多了傷肝，長輩的身體可和你小年輕比不了。
從一些酒桌上的文化，就可以看出一點，年輕人是屬於弱勢與被強迫喝酒的那一方，他們面對著家鄉各種長輩的勸酒，只能服從。
而現今的年輕人，他們的價值觀越來越獨立了，他們不喜歡被壓迫，也不喜歡別人以高高在上的身份，傲慢的態度，去勸你喝酒。
對於年輕人來說，要真的是喜歡喝酒，他們更願意選擇私下和三五知己，聚在一起，以平等的身份，喝個盡興，而不是在酒席上被迫喝酒。
因此有不少年輕人，都會找開車或者吃了頭孢等藉口，逃避來自酒席上的勸酒。
而酒席上那些年齡大的人，他們有些是因為自身健康的問題，控制喝酒的量；有些是因為看到同桌不喝酒的人多，自己一個人也不好意思喝；或者是喝的人少沒有氣氛等其他原因，自然也就導致了酒席上酒會剩下不少。
結論：
農村酒席上喝酒的人越來越少，這是一個好的現象，說明農村生活條件好了，平常在家也有好喝，農村人也變文明瞭，不再野蠻地勸酒，農村人也意味到，酒喝多了不好等等。
最後，傳統的酒桌上關於喝酒的文化，其實早就應該被拋棄了。
參加酒席，酒喝與不喝，自己要喝多少？要根據每個人自身的情況去決定，而不是以傳統的酒文化，強迫別人去喝酒。
在你參加的農村酒席上，是不是同樣喝酒的人越來越少了，你認為現在的農村人，為什麼不愛在酒席上喝酒了呢？
