說到吃，很多人第一時間都會想到廣東人，畢竟廣東人的吃是出了名的，什麼東西到了他們手裡，就能夠變成一道美味。廣東美食也一直聞名全國，令各地的人心嚮往之，恨不得一一嚐遍廣東各種美食。而廣東美食又以順德地區最為出名，今天我們就來為大家介紹一下幾道廣東順德地區的特色美食，每一道都是當地人最愛的，也受到各地的人喜愛，簡直太好吃了。
順德炸鮮奶
廣東的順德一直是非常有名的地方，當地有很多好吃的美食，順德還上過舌尖上的中國，在其中佔了很大的篇幅，可見順德美食的地位。而今天我們來介紹的就是順德的炸鮮奶，這是一道原產於順德的小吃，如今受到很多人的歡迎，順德炸鮮奶有著獨特的製作方式。
首先要把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻。然後將牛奶倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼。最後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊。麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉，放在盆內拌勻，調成炸牛奶用的脆漿。鍋裡放多一點的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了！
順德四人抬大魚
又是一道來自順德的菜，順德的美食真是太多太好吃了，說到美食不能不提到順德。這道菜從名字就可以看出來，是相當壯觀的一道菜，廣東屬於南方，魚是很多的。但是順德人卻將普普通通的魚做出了與眾不同的樣子，令很多人驚奇。
整個的一條大魚裝進一個直徑一米多的盤子，魚蝦蟹雞和青菜應有盡有，四個人抬上桌，一盤子就佔了一整張桌子。這種霸氣的吃法，最適合人多的時候，親朋好友相聚一堂，圍著桌子吃四人抬大魚，整個吃飯的氛圍，都是熱鬧哄哄的。
倫敦糕
倫敦糕是一種傳統糕點，起源於廣東順德地區的倫敦鎮，倫教糕由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍，在很多地方都能夠吃到。
好了，順德地區的美食就介紹的這裡了，順德作為六大美食之都，其實還有好多好吃的美食。有的聞名全國，被很多人知道，也有的只是當地人的家常便飯，不為外人所瞭解。如果你有機會去順德，那一定要花時間好好品嚐一下當地的美食，因為順德美食是上天的恩賜。
