因為忘記在模具上刷油放油紙，所以切成了這模樣，算是抽象派美食吧，不管模樣，這款糕絕對滋補，特別香甜，濃濃的紅棗味道，能吃出枸杞紅棗的顆粒感，無麵粉所以吃了也不會發胖，相當好吃，吃了好幾塊！
By 青島姑娘
用料
山藥 2根
紅棗 8顆
雞蛋 3個
枸杞 3克
做法步驟
1、山藥洗淨去皮，去皮時請記得帶手套，防止過敏。
2、山藥去皮切段，放入破壁機，紅棗洗淨去核，枸杞洗淨放入破壁機，加入三個新鮮雞蛋。
3、攪拌成糊狀即可放入模具裡，建議模具表面刷一丟丟油，或者鋪油紙，省的脫模麻煩，也可以做成紙杯蛋糕都可以！
4、就是這樣的！
5、打上保鮮膜，大火蒸40分鐘到50分鐘！最好插個筷子試試熟沒熟，畢竟模具不同！受熱也會不同。
6、顏色很不錯
7、出鍋，蒸好後晾涼，脫模，因為沒放油紙的原因，可以藉助刀來完成！
8、雖然看似粗糙，但是很好吃，晾涼後更美味，可以當早餐吃，特別養胃，冬天吃最合適不過了！
小貼士
記得帶手套洗山藥記得模具刷油，鋪油紙！
山藥的營養功效
山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。
1。健脾益胃助消化
有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。
2。滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3。降低血糖
有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4。延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
山藥的飲食禁忌
山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
山藥也不可與鹼性藥物同服。
忌甘遂同用。
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