我想夏天喜歡黃瓜的人很多，因為口感很清爽，所以很容易吃，平時用黃瓜來烹調，一會兒涼一會兒炒，一會兒煮湯吃，雖然烹調方法各不相同，但是非常好吃，今天，小玉共有黃瓜的另一種新吃法，不需要烤，也不需要蒸。
這種麵食也可以說是懶人的早餐，早上起來幾分鐘就可以做好，非常簡單，黃瓜不炒吃，加兩個雞蛋、一個青椒，出鍋比吃大魚和大肉香，吃五天也不膩。
不要說無聊的話，直接看看那個是怎麼做的吧。
首先，準備一根黃瓜洗淨後用切絲器切絲（如果不麻煩的話用刀切絲也可以）。
我們會在這期間下來，首先準備300克的麵粉，然後用筷子分為一半，一半用開水燙麵，另一半用冷水和麵，可以使這種半熱面方式做的餅外的酥脆）兩側都攪拌成棉花狀後用手將其攪拌均勻，這個儘量多揉均勻，揉成中等硬度的麵糰，在上面塗上食用油，用保鮮膜包好，30分鐘後即可醒來，要做早飯的話，需要事先揉麵然後放到冰箱裡冷藏。
往熱鍋裡倒油，把提前打碎的兩個雄雞蛋倒入鍋中，用筷子持續攪拌雞蛋，醃黃瓜後，把多餘的水分擰乾（儘量擰乾）。
擰乾後，將蝦皮放入大碗中，將炒好的雞蛋和切碎的青椒一起放入，加入1湯匙蠔油、1湯匙五香粉胡椒粉、適量雞精和一些香油，這個不需要放鹽，黃瓜絲裡用鹽醃製，可以吸收鹽分，然後用筷子好好攪拌。
把醒了的面拿到板上，不揉揉揉成長棒，分成大小均一的藥劑，然後用擀麵杖切成大塊。
放長後，把調整好的菜放在上面，這道菜我們只放一點，不需要全部鋪上，然後在其他沒有鋪的地方塗一點食用油，從一端捲起來（請儘量卷緊），卷好後關閉兩側的嘴巴。
電餅鍋要事先預熱塗上油，然後把我們卷好的麵糰放進去，然後在上面塗上冰油，可以鎖定麵包的水分，點中火，烤到一片定型的微黃，然後翻面，中間翻過來一兩次，看到兩面變了的金黃色就可以出鍋。
我們的黃瓜餅做好了，是不是有食慾呢，如果大家喜歡的話，就轉發收藏一下吧！
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