相比大家都知道海參營養豐富不僅口感軟糯易於消化，其自身的蛋白質含量高，膽固醇含量卻是極低的。海參現在作為滋補調養身體的大眾食品之一，烹飪的方法也是多種多樣，可是有些朋友在著重與口感的時候卻忽略了怎樣食用海參才能使營養最大程度的保留下來。
今天我就來給大家分享一下海參最佳的食用方法，記得點贊收藏喔［玫瑰］
1.蒸著吃
說起中華美食，人們往往會想到炒菜，其實在多種多樣的烹飪技法中“蒸”才是最受推崇的，不僅能保持食物的原汁原味，更能最大程度的保證營養不流失。
2.煮著吃
從滋補的角度來講，海參生吃要比熟吃更加有營養；可是海參這類海產品新鮮時經過運輸到到上桌，中間多多少少會流失一部分營養，而經過處理的淡幹海參，最大程度的保留了海參的營養物質，經過泡發後的海參，煮著吃更易於消化和吸收
3.拌著吃
正值春季，夏天也馬上到來；春夏季節是較為容易上火的，容易對身體帶來多種不適。那麼將海參這種食材涼拌就是非常好的選擇了，不僅熱量低，還調理身體氣機，提高食慾；（但是大家注意：海參不可與醋同食，醋酸不僅會讓海參口感有所下降，還會使其中的蛋白質不同程度的凝集導致營養價值下降）
相信大家都聽過一句老話，春生/夏長/秋收/冬藏，春天乃陽氣生髮，應補自身的陽氣，保持舒暢的情志，是非常適合滋補的季節喔
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