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串串香開業前營銷,這5件事千萬不能忽略

開業是品牌營銷面臨的一次大考,細節裡都是“得分項”。

“門店要開業,如何做營銷”,殊不知在此之前你可能已經失去了幾個少花錢的營銷機會。開業營銷要趁早,5個不容忽略的細節:

串串香開業前營銷,這5件事千萬不能忽略

1

籌備期,要進行房租成本營銷

房租是每個月的固定成本,試想每月高出1萬塊,就要用1萬元的利潤來打平。

在租房前,一定要向地產商闡述自己的優勢,比如有引流能力

,能帶來品牌效應,以求壓低房租。

2

施工期,利用好“45天”免費宣傳

餐廳開業前有一定施工週期,此時

圍擋應該承擔起品牌初期的營銷門面。

基礎款的圍擋至少要告訴顧客品牌名稱和開業日期,傳遞該品牌“即將開業,敬請期待”的資訊。

高階進化版的圍擋可以講故事、玩遊戲、利用特殊設計與顧客產生互動,使圍擋成為媒體化裝置,吸引顧客駐足、拍照發圈甚至參與活動,在開業前就可以很好地為品牌造勢。

3

試營業期,迅速調整承接能力

對於新店來說,團隊需要磨合,產品需要調整,流程需要最佳化,服務也需要一步步規範化。正所謂打鐵還需自身硬,在做營銷吸引更多人進來之前,老闆應該瞭解自己的服務接待能力,調整好內部再去做外部宣傳。

一般新店開業,建議先進行試營業一段時間,也就是依靠自然增長的方式吸引顧客,

這一階段主要任務是團隊磨合,做產品和服務的調整,等一切準備好了,再開始營銷助力。

4

推廣期,地推仍可有效獲客

新店開業,地推發傳單這個傳統的傳播方式依然是有效獲取顧客的好辦法。

傳單的設計要簡單、粗暴、直擊痛點,比如一句話說清楚來店有什麼福利。

發傳單要看顧客的到達方式和商圈客流量集中的時間。如果是辦公區域,十一點半左右,就要在人流出口定點待命。街邊或者商場,同樣需要找到客流行徑方向發放,並增設大幅海報進行引導。

5

開業活動,折扣戰線切忌拉太長

打折促銷是開業活動中最簡單粗暴的方式,很多餐廳開業第一天5折排隊,第二天6折火爆,隨著折扣減少,顧客也從減半到零零散散。

“長期的促銷只會減少銷售額,因為它教會顧客不要在‘正常’價格時買東西”。

顧客往往如此,當餐廳持續打折很久後恢復正價,人們的心理上會認為餐廳“變貴了”。

所以折扣戰線不能長,期間要注意提升產品和服務帶來的價值感以吸引顧客再次進店。

“大考”過後,要做好全流程、全方位的營銷

開業營銷只是作為品牌營銷中實戰的一環,打完這場仗,還要做好產品營銷、粉絲營銷和團隊營銷等。