文|耿豔菊
老街所在的區域這兩年一直在整改，老街也在不知不覺中改變著。改變的不過是表面上的來來去去，而骨子裡的煙火氣始終嫋嫋升騰。民以食為天，這條街就是很俗氣親民的老街，任你七十二變，也改不了它的本質。餃子館就是這樣不知不覺卻又似乎一夜之間在老街上安營紮寨了。
一進餃子館，香氣嫋嫋，尋香而左顧右盼，見右面掛著一個精緻的繡花布簾，那是餃子館的後廚。左邊靠牆擱著一張大案子，各種美味的餃子就來源於這裡，真真正正的手工水餃。銀髮老太太坐鎮，笑眯眯地包著水餃。兩個中年女子，一個擀皮，一個也在包水餃。她們靜靜忙著手裡的活兒，默契和悅。溫情撲面而來，像遠道歸來的人一進自家院子就聞到了久違的香味，往廚房一探頭，祖母和母親，還有嬸嬸，正在忙著做好吃的飯食，實實在在的賓至如歸。
也許是刻意，也許是無意，反正餃子館這樣安排，讓走進餃子館的人還未嘗到餃子味，便先動了鄉情。
餃子館不大，總共只有五張桌子。正對門口有一張大圓桌，地方小，它顯得特別巨型。沒事的時候，兩個中年男子常坐在這裡喝茶、吃瓜子、玩手機。他們是餃子館的男主人，既是大廚，也是小二跑堂，照顧來客。第一次來餃子館的時候，店小二是一個明朗愛笑的女孩子，熱情周到地介紹各種餡的餃子。後來，聽到她喊其中一箇中年男子爸爸，才知道她是大學生，暑假來幫忙的。
再往裡是四張長條桌，擠擠挨挨地擺著。地方如此窄小，生意又不好做的時期，餃子館卻很快得到了大家的認可。除了氣氛親切外，味道家常親切，價格也非常親切，一盤素餡餃子10元，一大盤青菜雞蛋炒餅絲9元。附近的居民很快都知道了這家餃子館，很多人也成了常客。
路過老街的遠客呢，正好是中午，正好看到銀髮老太太慈祥得像自家的祖母，也會笑盈盈進來吃一頓飯。
雖然我已經搬到了很遠的地方，週末時也常常會惦記著那樣親切的家常，總愛跑過去坐坐，吃一盤韭菜雞蛋餃子，看看銀髮老太太的慈眉善目，看看餃子館裡吃飯的人和故事，素不相識，卻溫暖親切。
每一個城市都有很多條又舊又老的老街，每條老街都是煙火生活最濃郁的地方，也是一個城市最溫柔的地方。
很多人喜歡老街，除了熱騰騰的俗氣的生活之外，老街總有一處地方會令你心底柔軟像湖泊輕輕漾起漣漪。如餃子館，於我來說，它不是吃飯結賬、人走茶涼的現實，而是溫情的所在，離開後會讓人想念的地方。
外面風漸漸涼了，坐在這樣簡單簡陋卻可親可愛的餃子館裡，哪怕是在異鄉，也不覺得孤單寂寞。
