有人說：沒有冷飲的夏天不是夏天，6月--看來，小幸福就是涼爽甜品的味道！
有人說：女人和孩子有兩個胃，一個用來吃飯，一個用來吃涼甜品！
炎炎夏日，在大汗淋漓的時候最想吃一口冰激凌或者來一杯冰爽的飲料！對面各種的夏日飲品、甜品該如何選呢？要想吃的健康、味道適口的話，在家制作是最簡單最方便的啦！我分享2款最適合夏天吃的甜品冷飲布丁，搭配合理無新增，而且顏值爆表值得你去曬一曬哦！
第一款是“櫻桃牛奶布丁”6月大櫻桃正當季，走在街上幾乎各個水果攤都擺出鮮紅亮麗的櫻桃，我們東北這目前是13塊一斤價格還可以！本來沒想起來做布丁的，因為我們一家三口旁晚去公園溜達散步，回到家後老婆孩子正在吃大櫻桃，女兒嚷嚷著：爸爸給我倒一杯牛奶唄，要涼的！這才使我聯想到做甜品布丁的念頭。
【櫻桃牛奶布丁】
材料：牛奶，白砂糖，吉利丁，櫻桃，香草香精，櫻桃汁
做法：1。牛奶和白砂糖放入鍋中小火加熱使糖溶化，停火，放置片刻後加入適量的香草香精。（香草香精是一種天然提煉的香料，通常用於製作蛋糕、冰淇淋甜點等多種用處）。當牛奶溫度冷卻到30度以內放入“吉利丁”一片。
2。事先將杯子放在冰箱裡冷藏至涼，將加了白砂糖和吉利丁的奶，倒入杯子裝到一半左右（細網過濾掉結塊的部分），提示一下：吉利丁片或粉又稱明膠。以豬皮、牛皮、魚皮中獲取的純蛋白及膠原製成。廣泛用於慕斯蛋糕、果凍等的製作。主要起穩定結構的作用。
2。事先將杯子放在冰箱裡冷藏至涼，將加了白砂糖和吉利丁的奶，倒入杯子裝到一半左右（細網過濾掉結塊的部分），提示一下：吉利丁片或粉又稱明膠。以豬皮、牛皮、魚皮中獲取的純蛋白及膠原製成。廣泛用於慕斯蛋糕、果凍等的製作。主要起穩定結構的作用。
4。用吸管把櫻桃核去掉，用20度左右溫水化開吉利丁後，與去掉核好的櫻桃一同倒入杯子上半部
5。最後再次放入冰箱冷藏，看！上下兩層的櫻桃牛奶布丁成品就完成了，拿起小勺品嚐吧！
【樹莓蘋果布丁】
材料：純蘋果汁，糖，吉利丁，蘋果末，生奶油，冷凍的樹莓
做法：
1。榨好的蘋果汁中加糖用鍋小火加熱使糖溶化，去熱後20度左右放入1片吉利丁。
2。隨後找來你認為好看的容器，果汁倒入一半放進冰箱先冷藏。
3。將蘋果碎末和生奶油混合，在加入吉利丁，生奶油，也叫鮮奶油是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，呈液狀。
4。拿出之前冷藏的半罐蘋果汁，將混合好的奶油倒進去，兩層效果雛形已經顯現了。
5，將冷凍樹莓加點糖，微微加熱一下使糖融化，搗碎樹莓攪拌後，倒入容器上面。
最後一步，容器上加入點小裝飾，如巧克力片等再放入冰箱冷藏後，就完成了。各位看官覺得視覺效果如何？完全值得你拿出手機記錄下這一畫面。
嘗試自制冷飲，即可以體驗操作的樂趣，也可以瞭解冷飲中主要的營養成分，能夠自由選擇喜歡的食材。另外自制冷飲還不使用新增物，有利於掌握自己的健康。
樹莓與蘋果很搭，紅黃白相間，暖色調的同時，味道鮮美又涼爽使人慾罷不能，營養成分也沒得說，實在是值得品嚐的美味哦！
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