炎炎夏日，一個人總是不想吃飯。面對做好的菜餚，總是吃不了幾口就不想吃啦。面對著葷菜油膩的口感，總是想著吃一些清淡的菜餚。鰻魚飯頓時湧上心頭，但看著鰻魚那昂貴的價格，小胖頓時止步了下一步想法。巴沙魚作為亞洲水域中的一種淡水魚，價格沒有鰻魚貴。肉質上比較細膩，吃起來口感更加的柔和。相比較鰻魚，巴沙魚也是比較適合搭配米飯的一種魚類。
吃不了鰻魚，巴沙魚來做一份巴沙魚飯也是可以的。想著這個想法，小胖就給大家來分享一道簡單好做的巴沙魚飯。
原材料：巴沙魚、米飯
調味料：生抽、老抽、蠔油、白砂糖、蒜、料酒、水
1。 從超市裡買來的巴沙魚提前泡上解凍，一般需要三到五個小時。蒜切成小段
2。 準備好的巴沙魚切成小塊備用
3。 準備一個碗，碗裡放入生抽、老抽、料酒、白砂糖，加水慢慢的攪勻備用
4。 準備一個平底鍋，起鍋燒油，放入大蒜，油溫燒製六成熱的時候，放入巴沙魚煎
5。 倒入準備好的調料，小火慢煎，煎到一面金黃的時候，翻個個再煎另外一面
6。 兩面都煎金黃就可以撈出啦，放入米飯中就做好啦
一道美味平價的巴沙魚飯就做好啦。不知道大家喜歡這道巴沙魚飯嗎？歡迎大家在下方留言評論下？大家有什麼好的做法，歡迎大家下方評論區留言
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