導讀：曾是農村的防盜樹，果實又酸又苦沒人要，如今曬乾20元一斤
俗語有云：“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，意思是因為水土條件不同，橘在南北結出的果實不一樣，在南方為橘，在北方為枳，橘大家都很熟悉，是現在市面上一種十分受歡迎的水果，味道好、營養好，深受消費者的喜愛，再加上橘的品種十分的多，因此也給農民朋友帶來了不錯的經濟效益。
那麼這枳又是什麼呢？估計很多朋友不一定了解，不過對於很多農村的朋友來說，枳是一種讓人既喜愛又討厭的特殊作物。在筆者家鄉這邊，枳樹曾是農村裡十分常見的防盜樹，它的果實“枳實”被稱作“狗屎果”，意思是它如狗屎一般難吃，那時候基本上沒人要，但是如今曬乾之後卻成了寶貝，如今在城裡常賣到20元一斤，拿來泡水喝很有用。
（枳樹及枳實）
枳實之所以被討厭，被稱作“狗屎果”，有2個原因。其一，枳樹是一種全身帶刺的樹，刺之多讓人畜見了都害怕，全身上下的刺密密麻麻的生長，筆者見過最長的刺大概有5釐米，而且又堅又硬，若是不小心被它的刺扎到的話，那有得受了。
其二，枳實的果實十分難吃。枳實和橘子長得十分的像，而且枳實還會散發出一股香櫞的香味，讓很多不認識它的人誤以為它是和橘子一樣好吃的水果，但實際情況卻和很多人想象的不一樣。枳實一點都不好吃，不管是未成熟的還是成熟的，都是又酸又苦又澀，並且其果肉還含有粘液，十分的難吃，所以常常爛一地都沒人要。
（切開的枳實）
筆者還記得兒時那會，村裡很多人就會在雞圈、鴨圈周圍種一圈枳樹作為“防盜樹”，而那個時候很多農村娃也喜歡吃野果，在暑假的那會，正好是枳樹結果實的時候，一些農村娃在路過這些雞圈、鴨圈的時候，都以為枳實是好吃的橘子，結果摘來吃了以後，一個勁的吐酸水。
然而枳樹雖然有刺，枳實雖然難吃，在民間卻又很受歡迎，因為枳實的作用很多，比如上面筆者說的那種，作為“防盜樹”種植在雞圈、鴨圈等禽畜舍附近，它身上的刺可以防止人或者其他動物去偷食。
（農民採摘的新鮮枳實）
目前這個用法不多了，僅在一些山區還有，較多的用法就是用於嫁接和藥材。在現在很多柑橘品種在種植的時候，都會用枳樹去嫁接，相信很多從事柑橘種植的農民朋友應該接觸過。
至於藥材，則主要是枳實的用處，而且作為藥材，在我國也有著悠久的使用歷史，一直到如今，在民間依舊在被使用。在筆者家鄉這邊，每年還有不少藥販子來村裡收購，價格還可以，一般曬乾的枳實可以賣到8到10元一斤，至於市場上的話，一般在20元一斤左右。
那麼這枳實既然是藥材，它又有哪些用處呢？
（將枳實切開，然後拿去曬乾即可做藥材使用）
在我們這邊的民間，主要有2種用處，一個是吃得太撐了，老人家就會用曬乾的枳實泡水喝，還有就是便秘了的話，也會用曬乾的枳實泡水喝。據老一輩的人說，枳實有消食理氣、潤腸通便的功效，對於脹氣、消化不良、大便不通有著十分好的作用。
至於泡出來的水好不好喝，大家不用擔心，新鮮的枳實雖然十分難吃，但是曬乾以後的枳實卻沒有那股酸苦澀味了，反而有一股淡淡的甜味以及淡淡的香櫞香味，所以泡出來的水十分好喝。
最近可能是雨水比較多，村裡那些野生的枳樹都掛滿了枳實，村裡不少鄉親都採摘了很多回來曬制。各位朋友，你認識枳樹和枳實嗎？你們那裡有用枳實泡水一說嗎？歡迎留言交流哦！
