“這邊採花，那邊吃花”，這是記者近日在杜爾伯特固山貝子草原看到的獨特風景。
固山貝子草原總面積一萬多畝，這裡生長著大量的野山杏樹、黃花菜以及防風、柴胡、知母等幾十種中草藥。
村民焦淑清在自家院裡晾曬黃花菜
放入鍋中焯一下黃花菜就可食用
黃花菜，是一種中藥，有黃花母、大地丁草、金盞花等多個別名。《泉州本草》記載，黃花菜具有清熱散於、涼血止血等功效，每年端午節前，是採摘黃花菜的最佳時間。黃花菜鮮炒或曬乾後炒食，味道鮮美。
草原上的黃花菜成全了這裡的村民
草原美景引來遊人
當地村民說，採摘黃花菜不要傷了根莖
人們一邊採摘一邊遊玩
記者瞭解到，今年因為雨水大，花期提前了一個星期，離這片草原最近的合發村村民，早早忙碌起來。村書記蔡寶生告訴記者，按照國家政策，這片草原包給了64戶村民，村委會負責整體管護。他們對遊客有明確要求，不允許車輛碾軋草場，不允許私自生火。
當地市場上，一斤新鮮的黃花菜賣5元左右，而市區市場，剛上市的黃花菜高達20元一斤，花骨朵要賣一斤30元左右。
村民程雲霞說，一天能採好幾大袋子，一個月下來，收入萬元很正常。像她這樣的“採花”賣的，村裡還有挺多。
採著、吃著、賣著，黃花菜讓人心曠神怡。一邊採花，一邊任心靈在草原上馳騁，那種美妙，只有採黃花菜的人才懂的。
（來源：龍頭新聞·黑龍江日報記者 趙吉會）
本文來源：黑龍江日報
