導語：早餐，我家小孩最愛吃此，不用發酵不用油煎，卷菜手撕著吃都行
包子、饅頭等雖說在早餐吃很健康，但相對來說口感有些寡淡，也容易讓人沒胃口吃飯，其實早餐我們還完全可以用其他的方法做，不用發酵也不用油煎，這樣的早餐不僅是簡單省事，而且吃著還非常健康，這次要分享給大家的便是我家小朋友最近饞上的一種，其製作容易上手，比包子饅頭都好吃，不管是卷菜亦或是用手撕著吃都是不錯的選擇，每次餐桌上有它，孩子吃飯便能特別香，下面我便會將這款早餐的做法詳細分享給大家，學會後早餐就不用總是出去買了。
水烙饃的做法：
備用食材：
麵粉200克，溫水110克，豆芽200克，胡蘿蔔半根，食鹽少許；
製作過程：
第一步，麵粉放入大碗中，分次少許在其中加入溫水，將其用筷子攪拌成絮狀，然後再用手揉成一個光滑的麵糰，蓋上一張保鮮膜；
第二步，放在一旁鬆弛15分鐘的時間，待將其鬆弛好後，移至在案板上，揉搓整理成長條狀，然後再分切成一個個的小面劑子；
第三步，取一份小面劑子，將其用擀麵杖擀成與餃子皮一般的大小，剩餘的也按這個方法做，將一張餃子皮鋪在案板上，均勻塗刷一層食用油，蓋上另一張餃子皮；
第四步，按照這個方法將所有的疊放在一起，將其用手慢慢捏圓，然後再用擀麵杖擀成薄薄的圓麵餅，將其鋪在盤子中，在鍋中添上水；
第五步，待將水燒開後，隔水放入餅開始蒸，大火差不多蒸15分鐘的時間便可，趁熱將餅揭開，豆芽和胡蘿蔔絲分別下鍋焯下水，加上點調味料卷在餅中便可開始享用。
小編總結：
這款水烙饃的做法簡單方便，極易上手，比包子和饅頭好吃更好做，我早餐便經常做，其不用油煎也不用發酵，簡單省事又軟乎，吃著解饞更過癮，在早餐吃這款水烙饃是非常不錯的選擇，比在早餐店買的好吃健康多了，非常建議大家可以學習這個做法，做好的水烙饃不管是卷菜，亦或是用手撕著吃都是不錯的選擇，我家的小朋友平常比較挑食，但我每次做這款水烙饃便總是會得到孩子的喜歡，上桌孩子大口吃得香，這款比包子饅頭好吃更省事的早餐做法，錯過學習就可惜了。
烹飪小技巧：
1、麵粉和水的比例大家需要掌握好，不過具體的用水量大家還需要根據實際的情況來定，因為每一種麵粉的吸水量都不同的，將其揉成一個與平常做餃子皮差不多軟硬的麵糰便可；
2、擀好的餃子皮疊放在一起的時候，記得每一張都要刷上一層油，這樣蒸好後，才會很輕鬆將其揭開，當然了一定要記得趁熱揭開才可，蒸的具體時間根據實際的情況來定；
3、做好的餅如果一次性吃不完，將其疊放在一起，放入在冰箱中冷藏儲存，吃的時候直接一加熱便可，蒸或者是用電餅鐺烙都可以，捲餅中搭配的菜最好選擇水分少的，否則很容易破皮。
如果你認為這款早餐的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
