說到六必居，相信只要是去過北京的人都知道吧，相信很多沒去過的也應該知道，六必居是北京醬菜的特色，但是卻很少有人知道這個六必居是怎麼來的，今天小編就來和大家說一說這個六必居是怎麼來的。
其實在很久之前這個六必居就已經存在了，這要追溯到1530年了也就是嘉靖九年，是由趙存仁、趙存義、趙存禮三兄弟所創立的，因為醬菜做的十分的好吃，於是三兄弟就開始了專門做醬菜了，而三兄弟也做的十分的認真，於是很快就出名了，於是麻煩就接著來了，好吃當然就會有人開始仿製，假冒了，從而開始慢慢的讓三兄弟的生意漸漸的越做越差了，於是三兄弟想到了要給自己的醬菜做一個招牌，這樣別人就沒辦法假冒自己的醬菜了，於是說幹就是幹，找了很多的書生來為他們的醬菜取名字，但是卻都十分的不滿意。
於是就開始找那些文采比較出眾的人來為自己家的醬菜取名字，不惜出重金！而此時有人說：為何不請大學士嚴嵩來為自己的醬菜取個名字？這樣不僅可以得到一個非常好聽的名字，還能讓自己的店鋪增添不少的名氣！三兄弟覺得十分的有理，於是花了不少的銀子專門請來了大學士嚴嵩來為自己的店鋪取個好名字，而嚴嵩雖然是一個奸臣，但是書法卻是十分的精湛，書法的功底還是十分的深的。
再問了三兄弟這個醬菜是怎麼來的之後，自己再親自嚐了一番味道，直呼：“好吃，好吃，非常好！”讓三兄弟十分的開心，而嚴嵩也不吝嗇自己的文采，在想了一會之後，寫下幾個標題讓三兄弟自己選上一個，在三兄弟商量了一會之後，都覺得“六必居”這個標題取的十分的恰當，於是就選擇了這個六必居！
而因為嚴嵩的緣故，很快就讓這家六必居火了起來，為六必居添加了不少的生意！而三兄弟也放棄了別的事業，專心致志的來做這個六必居醬菜，雖然後來嚴嵩的倒臺了，但是卻並沒有給這三兄弟帶來什麼影響，而六必居一直都保持著嚴格製作的優良傳統，反而是讓六必居越來越火了起來，後來因為實在太過出名，還給皇帝專門進貢！讓六必居的生意越做越火了起來！
而大概嚴嵩也沒想到，自己為一家小店提字居然能傳承上百年而不倒吧，不僅如此，生意還越做越好了起來！
