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經營好蛋糕店,裝修設計、產品、服務,一樣都不能少!

每年都有很多人自己開店,在開店過程中最重要的方面就是如何裝修,因為當一個顧客從發現蛋糕店開始,再到進入蛋糕店,然後選購產品到交易完成,這整個過程中,會對你的蛋糕店留下一個大概的總體印象。這個總體印象決定了以後他們是否會再度光臨的重要因素。當然,印象就是你的蛋糕店裝修效果給人的感覺,所以說有魅力的蛋糕店是在蛋糕店裝修設計和產品物美價廉、服務質量好這些單一因素組合而成的。

裝修設計

在店鋪裝修方面,找一家專業烘焙裝修公司是很重要的,為您的店面統一裝修和設計,協助店主進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。

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把握住口味

特色是讓你的烘焙蛋糕店顧客滿門的重要武器,同時要針對目標消費人群。這就要事先針對目標消費人群進行調查,設計並製作出合乎他們口味的烘焙產品。同時,衛生、營養是制勝的法寶,除了傳統的早餐、宵夜,蛋糕和麵包也可以是閒暇時解饞的小點心。

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溫馨的服務

烘焙蛋糕店的整體風格要和你的燈光效果一致,為顧客營造溫馨的購物氛圍,現代的蛋糕店是購物、休閒、娛樂與一體的場所。消費人群是以上班族為主的蛋糕店,特別要注意,休閒區域的設定。所以,顧客對你的整體蛋糕店裝修印象可以說是由這些“關鍵時刻”累積形成的,若你只關注其中一個環節的話,而沒有用心去營造這些“關鍵時刻”,創造一個不僅有魅力又很溫馨的整體感覺,基本很難再留住你的顧客了。

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