火爆蘇州的「時光情書」火鍋
把舊時光的物件完美復刻在眼前!
屬於八十年代蘇州人的獨特記憶!
時光情書
花膠雞、雪花肥牛、手工蝦滑……
雪花肥牛、手工蝦滑
時光是一首不老的情歌,一封動人的情書。
走進這裡,就是走入了時光裡,而它就是
一封時光情書|
一艘時光飛船
晚間時分,頭頂上一排排燈光亮起來,恍然間就想起小時候,路邊的大排檔,頭頂是星光,桌上是美食。
「時光情書」
。
一鍋入魂|
金黃瑩潤的花膠雞已經是不少蘇州人的心頭好!將鮮美完美的演繹,小火慢熬6小時,上桌的時候再進行一輪加熱,
鮮香與麻辣盡!
,連聽覺都被它魅惑
湯汁一點點沸騰後,
花膠雞
,兩種鮮美在這裡碰撞,一起將這份美味推至高潮!
煮熟後的花膠,從白玉般的色澤中蛻變,
“咕咚咕咚”的吃貨進行曲
,柔嫩嬌俏
加入來自深海的花膠
,在這裡一整個都被放入鍋中,將鍋底的精華吸收到滿滿當當。雞肉
彷彿裹上了一層嫩黃色的外衣
和朋友一起啃完一鍋!帶感
來自安徽的散養走地雞
嫩而不柴,同時也飽滿緊實!
彷彿在“水晶宮”裡出場的上品肥牛,紅潤的瘦肉與白嫩的油脂相互交織,構成如大理石紋般的美妙圖案,一看就是頭牌肉肉!
在辣鍋裡翻轉幾圈,肉片變得更加的緊實,入口咀嚼間,緊緻的肉感一下子迸發,舌頭每一次和它摩擦,都是一次享受!
味蕾大殺招|火鍋的奧義
這可是減肥仙女們的必點,據說它的脂肪含量超低der!
煮熟了的烏雞卷口感帶點韌性,唇齒間感受到它那股子天然的鮮度,真真是吃了就剎不住嘴!
味蕾大殺招|
剔透晶瑩的蝦滑做成了愛心的形狀,在燈光下閃著誘人的光澤感。
在沸騰的鍋底裡煮幾分鐘,圓滾滾的蝦滑變成嫩嫩的粉紅色,點點黑松露點綴其中,小小的蝦丸吸收了鍋底的精華,一口Q彈!
火鍋的奧義
來一份蔬菜拼盤,就一下子get了今日養生份額!生菜、菠菜、茼蒿、娃娃菜、金針菇捲成了漂亮的蔬菜花束,健康又好看!
上品肥牛