屋裡飄的飯菜香,是
家的幸福味道,
過春節的時候,難得一家人團聚,會在家裡做很多好吃的,親朋好友來的時候,也會用一大桌子飯菜來招待。
而經常下廚房的朋友,都知道要做很多菜其實是很不容易的,這時就顯得一口好鍋的重要性了。其中,很重要的是炒鍋不粘、做出來的飯菜更健康。
只可惜,很多人廚房裡的鍋都不怎麼給力,鍋特別容易粘,
煎雞蛋粘鍋、煎魚粘鍋、炒肉粘鍋等
。每次很有興趣和食慾地去做飯,切好菜、調好配料、想好怎麼炒了,結果一下鍋就被粘住。導致
炒菜、煎東西容易糊
,並且還油煙特別大
,一下子就降低了做菜的激情。
這樣做菜
,賣相不好看不說,洗鍋也費勁
,特別是炒另一個菜的時候,刷鍋特不方便,用鍋鏟鏟、用鋼絲球刷。
而一說到粘鍋,很多人馬上就能想到不粘鍋,這確實解決了粘鍋的問題,但絕大部分都是有塗層的,
對身體有一定的影響,並且溫度不夠缺少鍋氣,做出來的菜總感覺味道不對。
塗層不粘鍋是很“嬌貴”的,不能用鋼鐵鍋鏟炒菜,清洗也刮不得,但還是會隨著使用的時間越長,塗層慢慢脫落。這並不是我們想要的不粘鍋。
選到一口好鍋,不僅做飯輕鬆有趣,做出來的飯菜也更香。
國內專業餐具品牌Geego,憑藉著自己的研發和設計,大膽地推出了一款
抗菌不鏽鋼無塗層不粘炒鍋,
突破傳統炒菜鍋的缺點,這口鍋有兩大非常明顯的特徵:鍋
自帶99%抗菌效果,吃得放心
;
純物理不粘鍋設計,拒絕塗層,做菜更健康。
中科院抗菌專利技術
Geego抗菌不鏽鋼炒鍋在選材用料上,是經過很大的努力,選擇了抗菌不鏽鋼材質。
這可不是普通的304或者316不鏽鋼,而是由
中科院金屬研究所發明
的,在裡面加入了一定比例的銅離子,再經過多道工藝加工而成的,
具有99%抗菌效果
。
這項研究用了5年時間來研究,並且已經
獲得了國家發明專利
,也通過了實驗室嚴苛測試,同時也通過了第三方專業檢測機構的測試。
自帶99%抗菌效果,這是304和316不鏽鋼所不能相比的。用Geego抗菌不鏽鋼炒鍋做菜,更加健康,吃得放心。
無塗層,也能不粘鍋
對於一個經常下廚房的人來說,太需要一口不粘且油煙小的鍋了。雖然不粘鍋上的塗層
聚四乙烯(俗稱特氟龍)是很穩定的化學材料,
但當溫度超過260℃的時候,塗層就不再那麼穩定了。
而我們平時的油炸、爆炒等,溫度都快300℃了,
塗層的掉落,又被慢慢吃進肚裡,勸退了很多人,對於這一點,寧願粘鍋也不要吃塗層。
Geego抗菌不粘鍋如何做到純物理不粘,主要是設計了
蜂窩防粘紋,
從
鍋沿到鍋底,都佈滿了蜂窩紋,它的原理就跟荷花“出淤泥而不染”的特點相似,荷花上有非常多細密排布的小突起,此起彼伏。
仿照這個原理,Geego在整個鍋面,使用
精雕微刻技術,
雕刻出很多的蜂窩般的紋路和凸點,依靠這些純物理結構,就能
起到很好不粘鍋的效果,並且鍋內也不會輕易發黃
。
Geego設計的這種蜂窩紋路,
密度更大,也更細膩
,使得鍋體
受熱更加均勻,同時防粘性更好,升溫也快。
同樣的火力,Geego鍋裡面的溫度很快就超過了100℃,而對比的同類型鍋,則花的時間更長。
至於防粘效果怎麼樣?做了平時簡單而又容易粘鍋的幾道菜,效果跟塗層防粘鍋一樣不粘。
煎魚
。用普通的炒菜鍋煎魚,魚皮很容易被粘在鍋上,用Geego抗菌不粘鍋煎魚,
能夠煎出完整的魚皮,不破壞整體性。
再來
炒個糖色
,從糖倒入鍋中至糖色炒好,
鍋底沒有粘一點
,糖色也炒得很好,再也不用擔心炒不好糖色了。
不挑鍋鏟,可用鋼絲球
塗層不粘鍋,都會建議使用木質或者塑膠鍋鏟,避免傷害到塗層。但Geego抗菌炒鍋,就不再束縛你的廚藝,
想用鋼鍋鏟都行,炒一些堅硬的菜也行。
物理不粘層,耐磨耐刮
,長期使用,也不會影響到很多鍋的防粘效果。
用鋼鍋鏟來炒個花甲,
可放心地翻炒,不用擔心傷到鍋體
。由於升溫快且均勻,很快就上鍋氣,一盤美味的花甲很快就炒好了。
清洗鍋的時候,不小心用鋼絲球洗鍋,也沒關係,
偶爾用鋼絲球並不會影響到鍋的防粘效能。
更多細節做到位
鍋底是平的,不挑灶臺
,可以用來做更多種類的菜,煎魚、煎餅都好用。
鍋的深度
比其他的鍋要深一點,有9cm,平時用來炒菜,鍋裡面的菜不易炒出去,顛勺、翻炒更順手。
鍋蓋是加厚的,還可以站立,
蓋得更嚴實,減少蒸汽的流失,食材熟得更快;鍋蓋在不用的時候,還可以站立放在灶臺上,使用快捷方便。
手柄是中空防燙設計的,
具有很好的
防滑防燙效果
,對弧度進行了專門的設計,握在手上更舒適。
配了
不鏽鋼清潔膏
和
抗菌不鏽鋼鍋鏟
,鍋髒了就用清潔膏來洗洗,馬上變得蹭亮,家裡面的鍋鏟好久沒換新了,趁這過年的時機,給鍋和鍋鏟一起換新。
可用於電磁爐、燃氣灶
等,Geego抗菌鍋不僅不挑鍋鏟,也不挑灶。
不粘鍋+受熱均勻+升溫快+不挑鍋鏟,做菜更快,也更美味。
自帶的99%抗菌效果,沒有塗層,吃得更加放心。
飯店裡的飯菜早已經吃膩,在家做一些簡單的飯菜,也比外面的更有味道,有了Geego這口抗菌不粘鍋,讓做飯更簡單點、安心點。
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Geego中科院抗菌不鏽鋼不粘鍋
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