我國白酒在1952年第一屆評酒會召開之前是不分香型的，直到第一屆評酒會召開之後，我國白酒市場才有了4種香型的白酒，分別是醬香，濃香，清香和鳳香。
一直到現在，我國的白酒市場已經有了12大香型之分，這不僅是為了更好的分類白酒，也是能品出不同白酒之間的口感。
在這12大香型中，還是以
濃香，清香，醬香
三大香型為主，這些三種香型的白酒佔據了白酒市場大部分的份額，像米香型，鳳香型等的這些小眾香型，只是冰山一角。
這樣一來，大家買酒就可以根據符合自己口感的香型去購買白酒，所以說很多人在買酒的時候看的就是這款酒是什麼香型。
但是這裡還有些你不懂白酒小知識，
那就是有的白酒標著香型，有的白酒卻不標著香型，這是為何？這可不是我瞎說的，前幾天我在網上就看到了一個酒友買了一箱酒，香型都沒有標註。
我先說說我的觀點：
首先我覺得是這批酒流通關係的原因：酒廠在推出一款新酒的時候，都會先出售一小部分的白酒作為一個“試驗品”，那麼這批白酒上可能相關資訊就會少一些，他們要的就是市場的一個反應，之後才會對這款白酒進行一個升級之後才正式開始大批次的投放。
那麼買到沒有標註香型的白酒，可能就是拿出來測試的這批白酒，當然，這些酒不可能是假的，只要是大廠嫡系都可以放心的購買。同時，買到這種酒的機率也不大。
其次就是目前我國有著12大香型，這些香型可能在以後的一段時間不會有所增加了，這時候如果是一個酒企釀造出了一款新酒以後，沒有認證是哪種香型，標出來會顯得有點中立，自創一個香型又得不到市場的認可，之後面認證之後才會標上。
這種白酒在市場上流通的也非常少，大家也只有小機率的機會才能買到
。
再說了，市場上的白酒並沒有規定白酒要強制規定是什麼香型的白酒，標註香型一方面是增加市場的影響力，比如說想到清香型白酒大家就想到汾酒，想到醬香型白酒大家就想到茅臺酒是一樣的；另一方面是讓大家更好的分辨，選擇白酒。
因此，沒有標註的香型的白酒並不是什麼差酒，大家分辨酒精勾兌或者劣質酒不僅僅是要看有沒有香型，更重要的是看原料是不是隻有糧食和水，如果是那香不香不香型的無所謂，當然，如果是自己口感偏好的話，還是可以看看香型的。
另外一點就是看好是不是國標（GB）酒，國標酒品質有保障，口感要更好一些。
如果大家喜歡喝酒的，是最近找不到酒喝的，在這裡我也給大家分享2款很不錯的純糧好酒，價格不高，品質口感都不錯。
第一款：海之藍
作為洋河藍色經典系列下的入門級產品，它在中低端濃香型白酒市場上可以說是搶足了風頭，在很多場合都能看到這款酒的身影，價格才100多塊錢，可以拿來當做口糧酒也可以拿來招待客人包括酒席用酒。
品質和口感也很講究，它的香氣很協調，其中的窖香比較明顯，而且口感上就是典型的綿柔風格，喝著沒有什麼刺激感，也是一款國標優級酒。
第二款：蒸臺坤沙酒
蒸臺坤沙酒是一款國標優級的純糧醬香型白酒，這款白酒的釀造原料只有小紅糧，小麥和水，而且香型在配料表上標得清清楚楚，還是大廠的嫡系產品，酒廠建立在茅臺鎮的核心醬酒生產區，其建造歷史長達70年之久，所以說有著很夯實的釀造基礎和勾兌技術，這款在現在在網上的評價也很高，備受酒友青睞。
它的勾兌老酒年份長達6年，這樣增加了酒體的老熟感，使這款酒有了很濃郁的香氣以及很醇厚的口感，香氣主要表現為醬香和陳香，中後段有花果香和焦糊香，口感也很飽滿，喝完之後的回甘很長，還是1000ML的大瓶裝，價格也才100多，適合當口糧酒。
今天的文章就分享到這裡了，大家喜歡喝什麼香型的白酒呢？可以在評論區留言分享。
