小滿,是夏天的第二個節氣,“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”
小滿之後,“江河漸滿”,很多地方開始進入雨季。
雨水的增多,使得夏熟農作物籽粒開始逐漸飽滿,田間苦菜歡長,秋麥蓄勢待發。
在中國,百姓歷來注重節日、節氣,大大小小的日子都不會錯過。
準備食材、履行習俗、舉辦活動……生活的儀式感從不缺席。
吃苦菜
《周書》寫道:“小滿之日苦菜秀”。
小滿前後,很多人家裡會做苦菜,涼拌、醃製、熗炒等,做法多種多樣。
雖然各地叫法、吃法不同,但苦菜的營養成分、藥用價值是一致的。
苦菜富含人體所需的多種維生素、礦物質,具有清熱、解毒的功效,醫學上多用來治療熱症。
炎炎夏日,你吃苦菜了嗎?
“搶水”灌農田
盛夏將至,水對於農作物的生長至關重要。
靠近江河、湖泊的地方,農民會充分利用水源,對農作物進行灌溉。
隨著氣溫的逐漸升高,日照時間的變長,澆灌農作物需要大量的水,後來衍生出小滿“搶水”的習俗。
在小滿節氣,農民們會啟動水車為灌溉農作物做準備,農諺常說“小滿動三車”,其中一車指的就是水車。
此外,一些地區的人們會應小滿節氣食玉米、冬瓜、高粱等,清熱又開胃。
小滿來臨,盛夏初至
小滿是盛夏的開端,夏天花草和少女的白裙子一起綻放,美好的事都接踵而來。
朱自清的夏天都藏在《荷塘月色》裡:“月光如流水一般,靜靜地瀉在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘裡。葉子和花彷彿在牛乳中洗過一樣,又像籠著輕紗的夢。”
老舍的夏天隨著屋中的小花貓、院中的一盆金魚和牆角的綠蟈蟈一起歡動著。
魯迅的煩惱在“夏天的瓢潑大雨之後,伴著知了的小曲”煙消雲散。記憶裡的酸梅湯,讓他多年後依然“感到涼意”。
「那麼夏天於你,是什麼樣子?」
天山天池的夏天,就在綠水青山間。
水霧在林間升騰,隨意在一處水邊,清涼的氣息從腳踝逐漸蔓延到臉上,如果腳面粘上幾滴水珠,頓感舒爽涼意。
樹、草、花在這裡齊聚,群山被“染”得五顏六色,太陽透過雲杉密密層層的枝葉照射在木階上,形成斑駁的影子。
盛夏的微風夾著水汽吹來了漫山的花香,閉上眼在石椅上小憩片刻,找回童年裡的夏日記憶。
你好,夏天
這裡是天山天池
我在這裡等你