吃貨圈裡最不缺的就是美食，而且時不時地就出一款網紅美食，像前幾年的牛軋糖，乳酪包，還有就是去年很火的毛巾卷，髒髒包，每一款都讓人著迷，不過，話又說回來，之所以能成為網紅，深得吃貨的認同，確實有其出色的一面，就像繼牛軋糖之後的網紅雪花酥，除了有牛軋糖的香甜彈牙外，又多了點餅乾的酥脆和鹹香，而且做法也比牛軋糖要簡單。
而今年的雪花酥又在去年的基礎上在材料中增加了各種水果乾，吃起來的口感層次又豐富了一層，入口有點嚼勁，隨之而來的是餅乾酥脆即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果乾的酸甜，讓你一吃就上癮，好吃，停不下來，而且自己在家做的話，只要一口不粘平底鍋花上30分鐘就可以搞定，一起來看看具體的做法吧，學會了，再也不用去外面買了。
【草莓幹雪花酥】材料：棉花糖220克，黃油60克，奶粉65克，花生90克，凍乾草莓幹40克，蔓越莓幹30克，葫蘆餅乾180克。做法：1、準備好材料，棉花糖220克，黃油60克，奶粉65克，花生90克，凍乾草莓幹40克，蔓越莓幹30克，葫蘆餅乾180克。
2、先把花生提前烤熟後和凍乾草莓乾和蔓越莓幹混勻。
3、不粘鍋中放入黃油，小火融化後放入棉花糖翻拌一下讓棉花糖沾上黃油。
4、開小火，用鍋鏟不斷攪拌讓棉花糖充分融化，加入奶粉拌勻。
5、拌勻後把花生，蔓越莓乾和凍乾草莓幹還有小餅乾一起放入。
6、用鍋鏟快速地將它們和融化的棉花糖翻拌均勻。
7、然後把它們移到金盤上，趁熱壓緊、擀平，在兩面和四周撒上奶粉。
8、等冷卻後先切成條再切成塊，就可以了，大小可隨自己喜歡的來切。
9、香甜彈牙，有著果乾的香甜，餅乾的酥脆，口感酸甜，真好吃。
【小貼士】：1、堅果可以按自己喜歡的來放。全程用小火即可，不然會糊鍋。2、在放盤中整形時，可以根據自己的喜好來定雪花酥的厚薄，薄點吃起來方便些，厚點吃起來過癮些。感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者樂食記，您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！
