一樣是紅薯，紅心的和黃心的有啥區別，老農民告訴你，別再亂買了。
今天從外面逛街的時候，正好看到一個賣烤地瓜的老婆婆，從遠遠的就聞到她烤的地瓜非常香，買了一塊回來吃，但是還不解饞，於是又去超市買了一些蜜薯回來打算做烤紅薯吃，自己家裡有烤箱還是非常方便的，買回來之後清洗一下，把表面擦乾，放入烤箱就不用管了，烤好之後直接拿出來吃，省時省力，非常方便。
但並不是所有的紅薯烤出來都這麼好吃的，想吃到非常美味的紅薯必須要會選擇才可以，如果選到不好吃的，那麼味道也是相當差。不但沒有甜味，還不糯。今天就來說一下詳細的選擇紅薯的方法，按照這個方法去選擇，就能夠選出新鮮而且又非常好吃的紅薯了。
一，看外觀。首先買紅薯的時候，在超市裡要看一下它的外觀，有的紅薯表面是非常乾淨的，而有一些是帶著泥土的，即使帶著泥土的，這些反而是更新鮮的，說明是出土沒有多久，清洗的非常乾淨的紅薯反而不利於儲存。
二，看品種。我平常喜歡吃的紅薯就是蜜薯，另外山地瓜也是非常好吃的，這個不同的地區也有不同的差異，在我們當地，南部山區的山地瓜就非常好吃，烤出來有一股又香又糯的口感，而且吃起來微甜。另外蜜薯這種這個品種吃起來也是非常甜的，蜜薯的樣子是比較細長的，兩頭尖中間圓，比較規則一些。
三，看顏色。紅薯有兩種，一種是紅心的，一種是黃心的，黃心的紅薯裡面含有的胡蘿蔔素要更高一些，吃了之後，尤其是對小孩的眼睛更好，紅心的裡面含有的糖分會更高一些，一般比黃薯的甜度要高5？右，可以根據自己的喜好去選擇。
以上就是我們在選擇紅薯的時候注意的一些方面，如果按照上面的方法選擇的話，就能夠選到自己適合吃的紅薯了，想要營養價值更好的，對眼睛好的，可以選擇黃心的紅薯，如果想要甜度高的選擇蜜薯，想吃的不妨自己做來試試吧！
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