今天鍾薛高那個事貌似反轉了。
強烈譴責“斷章取義”的行為，不知道是原發媒體剪輯時有意為之，還是後來有人二次加工，惡意剪輯影片都是以後生兒子沒XX的行徑。
不過，也正因為這事，我又認真看了一遍那個影片，反而越看疑問越多。
事是從這來的。
官博這個置頂評論，看著覺得有點怪。這小編肯定是學文科出身的沒跑了，不然不會特地加上一個解釋“是柚子和酸奶加起來120多萬一噸，不是柚子120萬一噸哦”。這什麼意思？不管你強調是不是加一起，柚子跟酸奶，肯定得有一個超過120萬元/噸以上啊，要不就是都120萬元/噸，這麼特別強調下是啥意思？
由著突然讓我對這個120萬元/噸的成本產生了興趣。120萬元/噸是什麼概念？是600人民幣/斤（500g）啊！而且，這還是不是在市面上買製成品，是買食品工業原料啊！
這都不用我驚呼了，影片裡連鍾薛高老闆自己都吐槽，什麼柚子這麼多貴？我不由得想做下調查，學習下。
第一反應是問我以前的客戶，做消費品行當的，雖然不是做雪糕，但是食材原料、輔料、香精、新增劑啥的都是相通。結果，客戶的朋友今天忙得很，暫時沒空細說，只說，可能有的特別少見的、貴重的原料，“按噸算，幾十萬說不定也有”。注意，這裡原話說的是“按噸算”，實際上，具體成分裡含量也許極少，少到幾克，甚至幾毫克的都有。
朋友這暫時得不到針對柚子、酸奶，或者巧克力（鍾薛高官博沒提巧克力，但老闆在影片裡提到了，姑且也納入觀察範圍）的具體的資訊，那隻能自己動手去找參考了。
到哪找呢？當然先去鍾薛高官方資料查證吧。我從這款66塊的“厄瓜多粉鑽”的官方資料裡得知，這款產品的確賣66塊，不過呢，不像有的媒體說的那樣，錯把這款當成賣出300萬支的了，這款其實只做了2萬支，進行銷量發售，當然，瞬間也賣光了。
翻著翻著，我找到了些有趣的內容。
再配合這張，
這是鍾薛高官博中介紹的產品資訊，雖然官博和老闆都沒提及，這個會不會很貴？
於是我趕緊去學習了下，大概瞭解到，這種粉色可可豆，是近年來才第一次被做成粉色的巧克力，第一個做成的是一個還蠻有名的巧克力品牌，叫百樂嘉麗寶。從鍾薛高那個66塊雪糕的英文別名種的Ruby大致也能看得出這個關係。
好嘛，我們來看看，這門手藝的祖宗，百樂嘉利寶多少錢？
淘寶查詢，500g價格94塊人民幣。
我不放心，再找一家商家搜搜看，
還是500g人民幣94塊。。。。看來就是這樣了。這可是製成品，Ruby巧克力鼻祖百樂嘉利寶算上自己的原料成本、研發成本、人力成本、包裝成本、倉儲成本、物流成本、進口稅、消費稅、分銷商利潤、分銷商人力成本等等等等，統統都含在裡面，再加上自己的利潤，最後只賣了500g人民幣94塊，離600塊/500g可差得遠呢……
按說，已經可以排除巧克力的嫌疑了，但是，嚴謹如我，還是想，萬一鍾薛高青出於藍呢？萬一人家研發出了遠超鼻祖的水平呢？於是，我又去京東上查了下所有巧克力的價格。
這是我搜到的有效資訊（有一款標價10000人民幣的，但仔細一看，應該顯然是錯誤頁面，故排除）裡最貴的巧克力了，14400g的淨含量，7819元人民幣，如果我們折成500g，價格是271。49元，離600元/g還是太遠了。
如果鍾薛高是巧克力價格這個數，那麼，你憑啥只做雪糕，你直接做巧克力不直接當王了嘛，你就是市售巧克力屆的“愛馬仕”呀！不能做一個被雪糕耽誤的巧克力王者呀。
所以，我確信，鍾薛高那600元/500g 的神原料，一定不是巧克力了。
好的，我們漸入佳境，開始接觸重點了，看圖！
這個重點還是鍾薛高官博幫我們劃的，他們告訴我，這是秘密之二，因為用了日本檸檬柚。
在這裡，我要感謝鍾薛高，因為他們，我在今天的調查中，學到了新的知識——原來，日本所說的柚子，跟我們平常說的柚子是不一樣的，日本說的柚子，其實是我們這說的“香橙”，我們這說的“柚子”在他們那叫“文旦”。
我趕緊搜尋學習了下，什麼叫“日本檸檬柚”。可惜，中文網路環境中資訊寥寥，能搜到的大多還是鍾薛高此前推廣這款產品時留下的痕跡。我的日文也不好，見到日本人，日常會話可以嘮幾句，但要到日文網路環境中搜索，暫時沒有這個能力。
正當我一籌莫扎、陷入沮喪時，鍾薛高官博的文案給出了一個重要的線索——“價格比日本普通柚子貴6倍”。不錯呀！至少有參照系了，雖說日本國內水果價格可比範圍內比中國國內價格本來就高出不少，也許真的要120萬/噸呢？我只要能找到日本國內普通柚子可參考的價格，不就知道這個牛逼檸檬柚的價格區間了嘛？
我趕緊去詢問我的一位在日好友。這位朋友同時在微博上還頗有名氣，日常也喜歡比較兩國之間的文化、經濟、物價等差異，找她準沒錯。
我給她發了上面鍾薛高官博的圖，等了5分鐘沒反應，就一通電話過去，對面直接來了一句：“應該是瞎扯，連個產地都木有，日本人最講究這個，這麼牛的農產品（5。560， -0。02， -0。36%）怎麼會不說產地？”我就跟她說，別廢話，告訴我你們那平常普通柚子價格的中位數就行，過了會，她發給我一張圖：
這個價格是多少呢？5斤要價人民幣165元，摺合33元人民幣/500g…… 照鍾薛高的6倍論，198元/500g，距離600元/500g還是差太多啊……這種柚子就是我朋友，一個不缺錢、對生活挺講究的旅日7年的中國人日常消費的柚子，如果你覺得它不夠普通，再翻一倍，也不到400元/500g，但是我朋友說，她平常不會買這麼貴的。難道是我們對“普通”的理解不同？我不禁陷入了迷思……
好，看來柚子也是大存疑了。我們接著跟著鍾薛高劃的重點往下看：
在研究完巧克力、日本柚子之後，我們要開始研究酸奶了…… 真是充實的一天，跟鍾薛高學這麼多知識……
不過我們有了研究方法和研究經驗就好辦了，我知道希臘酸奶比一般酸奶貴，不過，下面這個已經是我在京東上能搜到的最貴的酸奶了……
我們姑且不算那個5折，按原價算，8杯567塊，肯定是不便宜了。每杯140g，我們簡單粗暴的直接除，約合253元/500g。這……還是那句話，這價格是含了原料成本、研發成本、人力成本、包裝成本、倉儲成本、物流成本、進口稅、消費稅、分銷商利潤、分銷商人力成本等等等等，統統都含在裡面，再加上自己的利潤，才253元/500g ，鍾薛高的食品工業原料酸奶就600元/500g，真是這樣，鍾薛高真的同時還是被雪糕耽誤的酸奶王者……
補充下，據我這些年在香港、上海、北京的RoseWood、寶格麗、柏悅等各大酒店消費等經歷，我也沒喝過600元/500g的酸奶……不過也可能我忘了，或者價格都算在房裡我不知道，所以，這句大家不用採信。
到這裡，我不禁陷入了更深的迷思……
如果換個思路看呢？已經這款66元的雪糕限量賣出了2萬支，儘管我們不知道這雪糕中，傳說中巨貴的600元/500g的原材料到底佔比多少，但是，我們狠點，就當整支雪糕都是用這種材料做的，對，連包裝、雪糕棍都算上，物料成本是多少？
透過鍾薛高京東官店的規格頁面可知（藍框部分），每支鍾薛高含包裝78g，那麼照上面的邏輯，按最大價值算，2萬支的重量（實際上是不可能的）是2萬X78g，就是1。5噸，我們喪心病狂地全按120萬/噸來算，成本頂天是120X 1。5，就是180萬人民幣。
當然，這個成本才只是物料成本，還得算上研發成本、渠道成本，還得算上宣推成本，我怎麼覺得，鍾薛高花了那麼多錢，去捧了180萬的物料，還挺良心的呢……
綜上，這就是我眼下能研究出來的東西了，更深的內容，後續還得找不同行業的朋友問問，只是要花時間和精力，難點在於“希臘酸奶”、“日本檸檬柚”等都沒有具體的資訊、產地等，實在有點費勁。我突然想，費這勁幹啥，直接@鍾薛高不就行了，還請官方多透露點資訊，幫忙節約點時間。
番外：
不過，在查證的時候，有發現了點看不太明白的資訊，疑惑又多了一些。具體而言，就是我在鍾薛高官博，翻到2018年宣推這款66塊雪糕時的微博，突然發現標註著“已編輯”，好奇心起，點進去看，發現2018年11月發的微博，不曉得為何要在時隔2年半之後的2021年，也就是近年4月又進行了編輯修改，詳情如下：
官博如何如此用心，還要仔細改2年半前的內容？不是很懂，還請官方順手說明下。
