“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月兩節不變更，最多相差一兩天。
上半年來六廿一，下半年是八廿三。”
“二十四節氣”在農業社會中發揮出了重要作用，它科學地揭示了天文氣象變化的規律，自被創造出來後也深深地影響著古人的衣食住行，流傳至今已成傳統文化的重要組成部分，那麼它的“創造者”是誰？
他便是劉安，劉邦的孫子，淮南王劉長的兒子，縱觀歷史，若是父母暴戾一生，子女往往會有很大的不同，劉邦建立漢朝後，呂后與戚夫人相爭，把持朝政，劉盈就顯得仁慈、柔順。
呂后離世後，劉恆即位，為漢文帝，其異母弟弟劉長於公元前174年，和匈奴、閩越首領聯絡，圖謀叛亂，儘管漢文帝赦免了他的死罪，但自漢文帝起漢朝便出現一條不成文的規定，接受調查的官員、諸侯王會被逼自盡，因此劉長在謫徙蜀郡嚴道邛郵途中不食而死了。
此舉不過是成全漢文帝仁慈的評價，劉長死後，漢文帝還是把他年幼的兒子劉安封為了淮南王，劉安是個讀書人，辯博善為文辭，修建孔子廟後更是召集了一大批文人學士，在這裡講學和著書立說。
另外，劉安還很崇尚道家，府上賓客方術之士有千人之多，並且在劉安的主持下編寫出了《淮南子》，近代思想家梁啟超對《淮南子》的評價是：“《淮南鴻烈》（即《淮南子》）為西漢道家言之淵府，其書博大而和有條貫，漢人著述中第一流也。”
而“二十四節氣”完整版也是出自這本書，二十四節氣其實是上古農耕文明的產物，在劉安之前，我國人民便開始觀天觀星，認識季節變化，二十四節氣原是依據北斗七星斗柄旋轉指向制定。
漢初是沿用秦制《顓頊歷》，不過事物都是逐漸改善，漢武帝年間，出現了古代比較完整的歷法《太初曆》，在其中，二十四節氣已經作為指導農事的補充曆法。
劉安既然崇尚道家，就避免不了煉丹，其賓客中，蘇飛、李尚、左吳、田由、雷被、伍被、毛周、晉昌八人，有“八公”之稱，而淮南一代盛產優質大豆，也流行喝豆漿，劉安對這種飲品也尤為喜歡。
但有一天，劉安在煉丹爐旁看煉丹看得入神，手裡面的豆漿就撒了，不料豆腐便這般誕生了，劉安也就被冠以了“豆腐發明人”的稱號，又因為劉安創造出豆腐大喊“離奇”，豆腐最早的名字便是“黎祁”。
劉長性情剛烈，嬌縱跋扈，劉安卻文質彬彬，讀書甚多，並且很注意撫慰百姓，所以名聲相當不錯，但這父子倆卻幹了同一件事，劉長在漢文帝年間謀反了，劉安活到了漢武帝年間，也造反了。
劉安聽了太尉田蚡的那句“方今上無太子，大王親高皇帝孫，行仁義，天下莫不聞。即宮車一日晏駕，非大王當誰立者！”便起了謀逆之心，日夜和伍被、左吳等察看地圖，部署進軍的路線，但謀逆來謀逆去，劉安一邊給自己加油打氣，一邊又覺得這事怎麼看都太靠譜。
伍被卻是再也受不了，就把自己參與劉安謀反的事情，向執法官吏全盤托出了，劉安因此獲罪，“八公”也沒有保住性命，劉安則清楚自己已無回頭路，只有一死，於是吞下丹藥，沒多久就西去了，卻又因為餘藥被雞犬啄食，雞犬也一便西去，便有了“一人得道，雞犬升天”的說法。
而伍被最終也沒有活下來，漢武帝畢竟不是漢文帝，謀逆是大罪，只要是參與過劉安造反一事的人，不管參與程度如何，是否進行勸阻，都被處死了，被株連殺害的人數達到了數千之多。
