說到鐵觀音，茶友們肯定都津津樂道，不過金觀音你聽過嗎？今天小魏就來跟大家介紹下金觀音！
金觀音，屬烏龍茶類，是鐵觀音和黃旦的衍生品種，因其“形重如鐵、美似觀音”，又融合了馥郁的蘭花香與清柔的桂皮香而備受推崇。
金觀音和鐵觀音區別
01茶青區別
鐵觀音：茶菁葉形橢圓、對稱，葉肥厚，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起、凹凸感很強、葉片向葉背捲曲，葉柄部位稍鈍偏圓，橢圓對稱，葉緣齒疏而鈍，葉肥厚，葉面呈波浪狀隆起、凹凸感很強、葉片向葉背捲曲，葉柄部位稍鈍偏圓。
金觀音：以黃金桂為父本，同鐵觀音雜交而成，茶菁類似於鐵觀音和黃金桂拼配又有不同，有兩者的特點又有突變。
02幹茶區別
鐵觀音：顆粒捲曲、壯結、厚重，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，聞幹茶有蘭花香。
金觀音：顆粒捲曲、重實，形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿（形和鐵觀音差不多），色澤砂綠烏潤稍黃。聞幹茶香氣濃厚，品種香突出（似桂花香、似蘭花香又似其它花香，不知如何形容，故稱品種香）。
03葉底區別
金觀音：葉底比鐵觀音偏綠，肥厚明亮，主脈浮現；
鐵觀音：葉底黃綠、光亮、柔軟，葉片肥厚，整體潔淨勻稱。
04香氣區別
金觀音：香氣高揚，香味有點雜；
鐵觀音：帶有蘭花香，香氣悠長。
05口感區別
金觀音：湯色金黃清澈，香氣濃厚；滋味濃郁有苦澀感，稍後有回甘，觀音韻不明顯。
鐵觀音：湯色黃亮清澈，有淡淡的蘭花香；滋味甘甜爽口，回甘快，觀音韻明顯。
看完金觀音和鐵觀音的對比，小魏果斷拿起了冰箱裡的鐵觀音出來沖泡一杯，那經典的蘭香真是天賜的好味道啊，茶友們更喜歡哪款烏龍茶呢？歡迎留言和小編互動噢！
