三國時期真是一個人才輩出的朝代，要數的話真是十隻手指都數不過來，而說到謀士，無疑是蜀國的諸葛亮，魏國的司馬懿，郭嘉以及吳國的周瑜，呂蒙最為出名。
而諸葛亮，中國古代著名的政治家，外交家已經軍事家，後世給了他相當高的評價，他一生為了復興漢室，嘔心瀝血，鞠躬盡瘁，死而後已，可以說是十分的忠誠了。而諸葛亮在三國時期，曾經發明過一些為後世造福的東西，其中一樣便是木牛流馬，還有一樣東西，現今幾乎遍佈了整個世界！
在蜀漢建興三年，諸葛明採用了心理戰術，將孟獲七擒七縱，隨之與西南的少數民族建立了良好的外交關係，之後便班師回朝，在大軍走到瀘水之後，天空忽然烏雲密佈，狂風大作，河上更是掀起了千層大浪，這樣的情況，導致軍隊根本無法渡河，諸葛亮雖然精通天文，但是對這種情況卻是十分不解，隨後便請教孟獲。
孟獲跟他說道：“最近幾年，這裡時常都會打仗，很多士兵都戰死在這裡，而這些士兵死後化為了冤魂出來作怪，如果想要渡河，就必須祭奠”，諸葛亮想，這些將士為了國家利益，戰死沙場，祭奠他們是應該的，問到要用什麼去祭奠，孟獲沉默了一下，說：“需要四十九顆人頭去祭奠，這樣才能平安無事的渡河，並且來年肯定豐收”。
諸葛亮心裡一驚這些作祟的既然是冤魂，如果再用49顆人頭去祭奠，不又是平白無故地增加49個冤魂嗎？這樣迴圈往復，冤魂就越積越多，瀘水便永無寧日。再說，祭品用人頭，這代價也太大了。諸葛亮不忍犧牲自己計程車兵。
隨後他便讓士兵就地紮營，自己在帳中冥思苦想，後來他終於是想到一條用一樣物品代替人頭的絕妙的辦法，他命令士兵殺牛宰羊，並將牛羊肉剁成肉醬，之後在牛羊肉肉醬表面包上一層面粉，做成人頭模樣，之後放入籠子中蒸熟，而這種東西，諸葛亮稱為“蠻首”，既是蠻人的頭顱的意思。
在蒸熟之後，他親自將“蠻首”拿到瀘水祭拜了一番，再扔入了河中，受祭後的瀘水頓時雲開霧散，風平浪靜，大軍順順當當地渡了過去。支援之後，人們就經常用“蠻首”作供品進行各種的祭祀。
後來因為名字太過於殘忍，而首字也有頭的意思，“蠻首”慢慢的就變成現在家喻戶曉的饅頭，遍佈中國各地不止，還傳到了世界各地，
至於其中包含著的諸葛亮的愛民精神，那知道的人也許就不多了。
