中醫學認為，鴿子肉有補肝壯腎等功效。家住山東的陶奶奶也是這麼認為的，所以這天中午在自家陽臺發現一隻歇腳鴿子後，一番折騰之下，抓住鴿子搭配枸杞、紅棗燉了湯，讓孫子吃完補一補。
晚上，陶奶奶的兒子陶先生回家後，陶奶奶還得意地跟兒子說，今天白得一鴿子。陶先生聽完感覺不對，追問調查之下，在裝鴿子毛的垃圾袋裡發現兩個圓環。
查閱得知，這兩個圓環是賽鴿的足環，也就是說被燉的鴿子是賽鴿，有可能還是比較名貴的那種，想起可能要支付的高價賠償，陶先生頭都大了，都是口腹之慾惹的禍啊。
鴿子，是生活中比較常見的一種鳥兒。農村自不必多說，有不少養殖鴿和野鴿，城市裡也會有不少廣場鴿，就是那種天天追著人吃麵包屑的大胖鴿子。
廣場鴿
從用途來看，鴿子大致可分為賽鴿、種鴿、肉鴿、觀賞鴿等。
賽鴿和種鴿
賽鴿是指專用於競翔比賽的鴿子，競翔比賽是利用鴿子歸巢的習性逐漸萌發的一項運動， 讓鴿子在相同的天氣、時間、距離的條件下比賽，先到為贏。種鴿則是用來繁殖、培育下一代仔鴿的鴿子，一般是從優秀的賽鴿中篩選，二者統稱為信鴿。
信鴿
信鴿的歷史可以說是極為悠久，應用範圍也是全世界性的。早在5000年前，就有埃及人開始馴服野生鴿子作為家鴿，而在3000年前就已經出現了人們利用家鴿傳遞書信的記載。
古埃及人和鴿子（壁畫）
而我國是最早出現專門用來傳遞書信的信鴿，2500年前，我們的祖先就開始馴養信鴿了。在西夏和北宋的戰爭中，西夏軍隊就利用信鴿在軍中傳遞情報，這是也是各種古裝影視劇中\‘\’飛鴿傳書\‘\’的由來。
飛鴿傳書（影視劇截圖）
在西夏和北宋戰爭史中，最有名的兩大戰之一\‘\’好水川之戰\‘\’，宋軍就因為信鴿吃了大虧，當時，宋軍進入西夏軍的包圍圈後，發現地上有幾百只泥盒子，宋軍開啟後無數信鴿騰空而起，西夏軍立馬知曉宋軍方位，發動了伏擊，宋軍大敗。
好水川之戰，宋軍戰敗，空中飛舞著無數鴿子（漫畫）
國外也有很多利用信鴿通訊的例子。比如1916年在第一代坦克MARK I被髮明出來，當時還未配備有無線通訊，士兵會在坦克裡準備2只信鴿，用來與司令部通訊。
MARK I 坦克
肉鴿和觀賞鴿
肉鴿、觀賞鴿在生活中出現的範圍就更廣了。
目前世界上的肉鴿品種多達40多種，其中廣東石岐鴿、美國王鴿、歐洲肉鴿等是最為有名的肉鴿品種。正如開頭所說，鴿肉營養豐富，有壯體補腎、健腦補神，提高記憶力，降低血壓等多種功效。\‘\’一鴿勝九雞\‘\’，鴿肉雖補但也不要多吃，過猶不及。
廣東石岐鴿
除了信鴿、肉鴿，鴿子因豔麗的羽毛、蠢萌的外表、奇異的舉止，廣泛受到人們的喜愛。不少人會飼養各種好看的鴿子作觀賞之用，或欣賞淑女鴿那奇異優雅的羽裝；或鍾情於笑鴿那宛如天樂的哨音；或得意大鼻鴿那憨態可掬的鼻頭。總之，我國觀賞鴿的歷史悠久，範圍廣泛。
結語
雖然在我們看來，鴿子無論是品種還是數量都多到數不清，實際情況卻是有不少鴿子已經瀕臨滅絕，綠蓑鴿數量不足1000只、維多利亞鳳冠鴿因體型巨大被吃成瀕危……還有一些已經消失在人們的視野中，比如旅鴿和模里西斯藍鴿。
模里西斯藍鴿（已滅絕）
旅鴿（已滅絕）
