“梅山七怪”分別是白猿、豬、牛、狗、羊、蛇和蜈蚣等七種畜類修煉而成，其中白猿最厲害，是梅山七怪之首；後來梅山七怪陸續下山助紂王抵擋姜子牙大軍，白猿化名袁洪任主帥並借千里眼和順風耳的能力屢次識破周營的舉動。
後來楊戩被逼無奈，只好去求助師傅玉鼎真人幫助，知曉了梅山七怪的來歷後，以相應的對策擾亂敵人的耳目，使千里眼和順風耳失效，並在戰鬥中殺死了千里眼高明和順風耳高覺，加上照妖鏡及女媧等人的幫忙，最終才消滅了梅山七怪。
梅山七怪的老大是白猿
白猿下山後化名為袁洪，袁洪是混世四猴之中的通臂猿，拿日月，縮千山，辨休咎，乾坤摩弄。有千年道行，且有大將之才，更兼武藝高強，會變化之術。被紂王封為大將軍之後，帶領梅山眾妖大戰西岐眾人，戰績不俗。
而且袁洪也精通八九玄功的神通，神通與楊戩無二，二人鬥法，七十二變，無所不用其極。最終，女媧用山河社稷圖幫助楊戩，袁洪被擒獲，死於陸壓的斬仙飛刀。姜子牙封神，袁洪被封為四廢星。
梅山七怪的老二是長蛇
長蛇下山後化名為常昊，據說乃是上古洪荒猛獸鉤蛇的後代，鉤蛇性情兇猛好鬥，有劇毒，最為明顯的特徵就是它的尾部與普通的蛇類不同，分叉如同兩個鉤子一般，而且鉤蛇的捕食方式也是用尾鉤來鉤住獵物，再進行吞食。
但是明顯常昊血脈不純，而且可能還混雜有九頭蛇的血脈，在歷經千年修煉後，能施法變成八岐大蛇，堅硬無比；還能使用毒煙攻擊敵人，曾斬殺姜子牙兩位副將；後被楊戩所殺，姜子牙封其為刀砧星。
梅山七怪的老三是豬妖
豬妖下山後化名為朱子真，據說是上古赤眼豬妖的後代，豬頭狗身，身軀巨大，黑毛，硬刺，赤目，能暗中視物。喜食腐物，喜居陰暗潮溼處。
朱子真的法寶為火紅丹，吸收日月精華，可以釋放火焰燒燬萬物。相對於其他六怪，朱子真的法寶當屬六怪中第一，但可惜出場太短，故而未得到完全的發揮就被砍了頭。
梅山七怪的老四是山羊
山羊下山後化名為楊顯，據說是上古異獸土螻的後代，《山海經》：“有獸焉，其狀如羊而四角，名曰土螻，是食人。”楊顯面如傅粉，海下長髯，頂生二角，戴一頂束髮冠。被楊戩化一猛虎，將其一刀分為兩段。姜子牙岐山封神，封其為反吟星。
梅山七怪的老五是山狗
山狗下山後化名戴禮，據說是上古兇獸禍斗的後代，禍鬥喜歡吞吃犬糞、並且噴出火焰。禍鬥所到之處皆發生火災，所以古人將它看作火災之兆和極端不祥的象徵。
戴禮和其他兄弟一起抗拒周軍，腹中煉成一塊狗寶，形如紅珠，連哪吒也招架不住，結果楊戩祭起嘯天犬，一口咬住戴禮，手起一刀，揮於馬下。姜子牙岐山封神，封其為荒蕪星。
梅山七怪的老六是野牛
野牛下山後化名金大升，據說是上古異獸蜚的後代；蜚居住在中原東部的太山，外形象牛，頭部為白色，但是卻長著蛇的尾巴、而且只有一隻眼睛。
當“蜚”進入水中時，水源會立即乾涸；當它進入草叢時，草會立即枯死，從這種情況看來，它同時是一種火系的妖怪。而金大升也是擅長口吐牛黃燒人，被南宮适一刀斬於轅門，後被姜子牙封為天瘟星。
梅山七怪的老七是蜈蚣
蜈蚣下山後化名為吳龍，據說是上古異獸巨型蜈蚣精的後代，巨型蜈蚣精的祖先曾與女媧大戰過，劇毒無比，但是終究被女媧聯合伏羲所降伏，後罕有現世。
吳龍手持雙刀。可發黑霧使人昏迷，孟津一戰斬兗州侯彭祖壽。後被楊戩化一五色雄雞啄為數段。死後被封為破碎星。
