嚴查銷售環節。執法人員對轄區內元宵、湯圓等節令食品經營戶開展監督檢查，重點檢視經營主體是否證照齊全有效、進貨查驗、臺賬登記和索證索票制度是否落實。對於預包裝的節令食品，主要檢視包裝是否完整，是否標註生產日期、生產地址、有效期限等內容，對於散裝湯圓的儲藏冷櫃，主要檢查是否具備儲藏條件，冷櫃內部的衛生等情況，堅決查處銷售不合格或劣質元宵、湯圓等節令食品的違法違規行為。
盯緊生產企業。作為食品安全監管源頭的生產企業，執法人員更是嚴格核查生產車間人員的健康狀況，對生產車間、儲存車間的環境嚴加檢查，檢視相關車間是否落實食品安全管理規定，比如防蠅防鼠是否落實到位，生產機器是否按時檢修和清洗。堅決擰緊節令食品的生產安全閥，杜絕食品安全問題的發生。
加大宣傳力度。執法人員在日常檢查和專項行動中，不斷髮布提醒，面對面向銷售者、生產者、消費者等群體宣傳《食品安全法》、監督舉報熱線，進一步規範銷售者的合法經營意識，增強生產者的安全生產意識，提升消費者的合理維權意識。
【來源：懷遠縣人民政府】
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