立秋後，包子油條靠邊站，學生營養早餐，吃飽又吃好，10分鐘搞定孩子上小學差不多已經一個月了，從剛開始的忙亂，到現在的得心應手，總是會適應的。孩子沒有開學之前，特別害怕孩子早上磨磨唧唧，穿衣慢，洗臉慢，吃飯更是慢慢，畢竟早上時間緊張，稍有不注意就沒了，自己和老公湊和了麼這麼多年早餐，總不能讓孩子也跟著湊和，畢竟孩子活動量太大，早上不給足營養和能量，真能很難支撐到中午吃飯的。所以快速營養又方便的早餐，就太適合我們學習了，今天給大家推薦一款，特別方便的炒饅頭，食材只需要家裡一個剩饅頭就能搞定。
雞蛋的營養價值不用說，早上不知道吃什麼飯，我都會或炒或煮，都保證有一個雞蛋在裡面，自從有了孩子以後，基本上家裡就沒有少過西藍花，做任何輔食都可以加點，又好消化，還能給孩子補充各種維生素，特別是這種蔬菜還能幫孩子增強記憶力。昨天週末忘記準備食材了，早上開啟冰箱給孩子準備早餐的時候，差點傻眼，幸好還有一個饅頭，和半朵西藍花，我才笑開了顏，可以孩子做他喜歡吃的炒饅頭，再熱上一杯純奶，完美。
【製作食材】饅頭、雞蛋、西藍花【製作步驟】第一步：昨天晚上買了一包饅頭，幸好還剩下一個，切成饅頭丁，如下圖這樣
第二步：兩個雞蛋，加少許的食用鹽，用筷子打散，攪拌在一起備用。然後把打好的雞蛋液倒在饅頭塊中，如下圖這樣。
第三步：用筷子攪拌，把每一塊饅頭上都裹上雞蛋液，如下圖這樣就可以用了，這樣不管是炸饅頭，還是炒饅頭都不會太吸油，而且吃起來口感也非常好。
第四步：西藍花切成末待用，平底鍋中倒入少許的食用油，然後倒入我們切好的西藍花，炒至變成翠綠色，就是斷生以後，進行下一步。
第五步：然後倒入我們攪拌好的饅頭丁，趁饅頭丁上有蛋液，輕輕翻動一下，就可以把西藍花末粘在饅頭丁上。
第六步：翻炒兩分鐘，蛋液凝固以後就可以出鍋了，如果喜歡吃外面焦一點的，也可以多焦一會，也不用放任何調料，因為之前我們在雞蛋液裡已經放了食用鹽，給孩子做飯，可以不需要過多的調料，這樣吃起來都非常的好吃，再給孩子衝上一杯牛奶，是不是可簡單，反正做這樣的早餐，從準備材料到完成，10分鐘是足夠了，快來試試吧。
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