凍幹，一個狗狗優質肉食的代名詞。然而隨著這個詞逐漸地被大眾所認識到，就開始出現了越來越多的廠家，打著凍乾的旗號，然後偷偷地賣肉乾。看著淘寶上面名目眾多的所謂凍幹，主人該如何才能在眾多的零食廠家當中，挑選到狗狗愛吃，而且物美價廉的凍幹呢？我們今天就來跟大家探討一下，關於凍乾肉挑選的幾個關鍵要點！
警惕偽凍乾肉——風乾肉
首先，我們先來了解一下市面上假裝凍乾的產品有哪些。最為常見的就是風乾肉，透過自然風乾或者是高溫風乾的方法，來讓肉快速脫水。風乾肉的原料基本都是肉，雖然因為製作過程而導致部分的營養流失，但是比起用膨化食品來假裝自己賣的是凍乾肉餅，那還算是良心的，沒騙那麼多。至於膨化肉餅，那問題就非常大了，它們的配方甚至沒有全肉。因為肉沒辦法膨化，所以會加入穀物之類的澱粉充當介質，然後進行膨化。
從原料、工藝等方面，都能非常清楚地看到真正的凍乾肉和其他兩種冒名的產品有著價格上和營養上的區別。
那麼該如何才能判斷哪些產品才是真的凍乾肉？哪些只是冒名的產品呢？我們可以從這幾個方面進行判斷。
1。 價格不能太低，要留意原材料
凍乾肉是純肉，而且還需要經過複雜的工藝來進行處理和製作。如果同等重量的凍乾肉，價格居然還沒你在市場買的新鮮豬肉貴。那麼不用想了，這凍乾肉，十有八九是有問題的。當然也不是說貴就一定是凍幹，也有可能是它們膽大到高價賣風乾肉。而原料的部分，看原料成分表裡有什麼就能判斷零食的原材料哦。
2。 外觀不會變化明顯
凍幹既然叫凍幹，就說明它確實是“凍幹”的。一般凍幹是在零下18°的狀態下，對肉進行脫水處理。所以肉的外觀變化不會特別明顯，顏色和體積跟處理前相比，也不會有太大變化。
3。 真凍乾肉泡水後能恢復狀態
這個是區別凍乾和其他肉類零食的最大標準，因為不可以在購買前就區別開來。但是在購買了以後，可以進行檢驗。真正的凍幹在泡水後，能恢復部分原本的狀態。而風乾的肉加水則是沒有任何的變化，至於最差的膨化肉餅，在加水後甚至會變成糊狀。
有些主人可能會嫌棄凍幹會比較貴，但是凍乾製作的肉，可以保持肉裡面所有熱敏性的營養成分。而這些營養成分，就是凍幹敢比其他肉類零食更貴的依仗。當然，在這個雙十一，凍幹也不是那麼貴！
訓犬師蚊子表示，自己經常給自己狗狗吃凍乾肉。
