菠菜是不少朋友都喜歡吃的蔬菜，菠菜屬於藜科植物，耐寒能力非常的強，適應性強，種植簡單。
菠菜的生長習性怎樣？
菠菜的原產地在伊朗地區，屬於耐寒能力較強的蔬菜，最適宜的生長溫度在15度到20度之間，對光照要求不嚴格，充足的光照加上高溫會造成菠菜提早抽薹開花。菠菜需水量較大，土壤過於乾旱會造成菠菜葉片生長受到影響。菠菜對土壤的要求不高，一般疏鬆肥沃的土壤都能夠正常生長。
什麼時間種植菠菜？
菠菜適應性非常強，一年四季都是能夠進行種植的，不過從菠菜的品質上來說春秋兩季種植的菠菜要更好一些。春季播種菠菜的時間在初春三月附近進行，一般播種後5月份左右就能夠收穫了。夏季菠菜的播種時間在5月份到7月份進行，夏季氣溫較高並不是十分的適合菠菜生長，但夏播菠菜的生長速度較快，一般一個月左右就能夠收穫了。秋季播種時間在8月份到9月份進行。越冬菠菜的播種時間在10月到11月這段時間，收穫的時候剛好能夠趕上春節。
如何種植好菠菜？
選種：
菠菜的品種還是比較多的，在選擇菠菜品種的時候除了關注種子的品質之外，還需要考慮種植的時間，比如夏季播種的菠菜就需要選擇耐熱性較好的菠菜品種種植。
種植地塊的選擇：
菠菜種植地塊最好選擇土壤肥沃，有機質含量較高的微酸性地塊進行種植。種植前需要進行土壤的翻耕和施肥工作。翻耕深度在25公分左右。根據土壤肥力情況，每畝使用腐熟的有機肥3000公斤左右，配合使用硫酸銨25公斤，硫酸鉀15公斤。
播種：
種子在播種前可以適當的催芽，催芽能夠節省菠菜的育苗時間，還能夠保障出苗整齊。現將種子放入溫水當中浸泡12小時左右，讓種子充分吸水之後，放入溼布當中催芽一週左右就能夠播種了。
菠菜的管理：
菠菜出苗後需要根據種植時間進行管理，越夏菠菜需要做好降溫工作，可以給菠菜種植地塊覆蓋遮陽網。越冬菠菜需要注意大田的保溫工作，避免菠菜幼苗出現凍害。
水肥方面同樣需要考慮種植時間問題，越冬菠菜在出苗十天左右澆灌一次小水。菠菜生長到三四片真葉的時候每畝追施35公斤碳酸氫銨。在菠菜返青後及時追肥，每畝追施碳酸氫銨25公斤，配合澆水進行。夏播菠菜澆水方面更加需要注意，夏季高溫多雨，做好田間排水工作，避免田間出現積水問題。在菠菜生長到4片真葉的時候每畝追施尿素30公斤。在菠菜生長到25公分左右的時候就能夠進行採收了。
