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學會這幾步，五分鐘就能做出粒粒分明的黃金飯，金黃誘人太美味！蛋炒飯是很多人都特別歡喜吃的美食，尤其是是炒得好看的炒飯，一粒粒金黃誘人，香氣四溢，看著就很有食慾。但是在日常的生活中，絕大部分人都是不會超出特別好吃又好看的蛋炒飯，在製作的過程中，總會出現一些小問題，比如都將米飯炒的粘黏，而且還會粘鍋，胡或者是雞蛋塊頭大，分佈不均勻，炒出來的飯，看著就完全沒有胃口呢。有一次由於時間匆忙，就帶著兒子在外面的餐館中吃飯，點了一分蛋炒飯，想著它吃起來節省時間且味道也不錯，結果卻讓我們有點失望，因為看著幾位師傅炒飯時，都會將炒米飯炒的粘鍋呢，吃起來就沒有粒粒分明的享受了，顏值也收到了阻礙，和兒子兩人吃的都不是很盡興。當晚回到家，我自己又做了一份蛋炒飯，粒粒分明，金黃松散，在加上了一些火腿丁，香味四溢，我和兒子很好地執行了光碟行動。如果有蛋炒飯炒不出粒粒分明的效果，碰上粘鍋的現像，不如看看下面的步驟改善一下自己的炒飯方法，學會之後保證你百吃不膩。
【黃金炒米】準備食材如下：剩米飯一碗，雞蛋一個，火腿一根，圓蔥半個，生抽兩勺，鹽適量。烹飪步驟如下：第一步：準備好所有的食材，火腿切丁，蔥切丁。剩米飯放入大碗中，加入一個雞蛋，這個米飯粒粒分明的關鍵。
第二步：接著加入生抽兩勺。
第三步：加入適量的鹽。
第四步：把米飯充分的攪拌開。
第五步：起鍋燒油，放入圓蔥丁和火腿丁炒香。
第六步：接著加入攪拌好的米飯，大火翻炒均勻，待蛋液凝固就熟了，裝盤上桌粒粒分明，真的是太好吃了。
小貼士：米飯粒粒分明的關鍵就是炒之前用雞蛋攪拌一下，加入生抽讓每一粒米飯更加的飽滿。
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