2021-12-16鴨子解凍燒鴨耐火燒製

由於長時間處於低溫冰凍的環境下，鴨肉肉質結構已經遭受到了破壞，變得很鬆散了，一經完全解凍之後，鴨子身上的肉質不再像新鮮鴨子那麼結實，而是鬆鬆垮垮的，不僅燒製出來的燒鴨不容易造型，而且這時候的鴨子已經不耐火燒了，比較易燒熟，不注意控制火力是很...