加湯

第二種暗示，大家在吃火鍋的時候，不知不覺就會吃很多，當服務員發現餐桌上的人還在吃飯時，而菜很少的時候，就會去問一下，還需要加湯嗎...

吃火鍋時，服務員問“要加湯嗎”？其實還有別的意思，你知道嗎？

而服務員快要下班的時候如果你還在店裡的話，那麼服務員也是會過去問你要不要加湯的，如果服務員多次詢問你要不要加湯，那其中的含義就是他們要到下班點了，所以麻煩您吃的話儘快吧，這一句話其實就是想要讓你離開罷了，不會至於耽誤下班的時間，你去吃火鍋的...

二、提高翻檯量一般的火鍋店可以坐滿所有桌已經算很不錯的了，如果遇到那些很火的店，在門外排隊的就好幾百桌，店裡的顧客吃完不走，門外的顧客沒地方坐，這個時候，為了提高店內的翻檯量，就會讓服務員使用一些“小花招”，那就是讓服務員不停地問要不要加湯...

2、吃了一段時間問吃了一二十分鐘時，這個時候服務員過來問加湯，那真的是要加湯了...

再有一個用處就是增加店裡面的換座率，因為其實火鍋的食用也是存在著一個高峰期的，為了避免顧客長時間的佔位，服務員就會偶爾的問上一句是否需要加湯，這樣人們就會不自然的停下聊天而進行飲食，從而加快吃火鍋的速度，達到最大的換座率...

不過吃火鍋的時候，大家發現沒，經常會有一個提著水壺的服務員來詢問“需要加湯嗎”，這句話看上去很平常，湯少了幫你加湯當然沒問題，但有時鍋裡還有很多湯，服務員依然會問是否加湯，實際上是服務員在暗示你，不懂就尷尬了...

我看了服務員催了幾桌之後就秒懂了，原來都是問得快要吃完的顧客，瞬間覺得有點尷尬，於是也就知趣地趕緊吃完鍋裡的菜就回家了，回來想想服務員也沒有錯，今天是星期天，大廳裡特別忙，一桌連著一桌，如果不停地在那裡吃下去的話，很容易影響人家的生意，畢竟...