中國雖然不是紅酒的發源地，但我國人民對於紅酒的熱情自古就十分高漲。古人喝酒十分講究，需要將精美的夜光杯放在冰塊上冰鎮，然後倒入葡萄美酒，才會品嚐到它的魅力和精髓。如今我們喝紅酒都是用無鉛的水晶高腳杯，既可以保證酒體快速氧化，又有一種優雅的美感。
以前是上流社會十分青睞紅酒，如今普通老百姓也紛紛購買紅酒，大概是因為它不僅度數低，還不會像啤酒那麼撐肚子，很適合酒量淺和不會打嗝的人飲用。不過近年來，紅酒市場造假成風，可惜很多人因為不會識別“假紅酒”而上當受騙。
別以為去大型超市就不會買到仿品，貨架上琳琅滿目地擺放了那麼多品牌紅酒，與其相信別人，不如自己學學鑑別方法，防止花冤枉錢還丟了面子。筆者也請教了一位資深行家，對方也非常有耐心，並直言不諱地告訴我：“若符合這3點特徵，8成就是假貨了！”
（1）瓶身上明擺著寫的“COPY”這個英文單詞。
Copy，翻譯過來就是“複製”、“仿造”的意思，這也是廠商玩得一個小把戲，就是看準了有些消費者英文不好，在瓶身上寫了一堆英文來迷惑我們，裡面就夾雜著這個單詞。你以為人家招搖撞騙？其實對方早已明明白白地告訴你：我是假的！
（2）原料表中基本都會有“二氧化硫”這個成分。
平時我們放煙花以後，都會聞到空氣中有一股刺鼻的味道，這就是“二氧化硫”帶來的。釀製葡萄酒的時候也會產生二氧化硫，因此喝紅酒之前一定要醒酒。如果你發現瓶身原料表中沒有寫“二氧化硫”，基本可以斷定它就是假酒無疑。
（3）酒瓶上印著的條形碼不是用來掃的，而是用來看的。
條形碼下面都有一排數字，裡面包含著代表國家或者地區的程式碼，比如英國是50，中國是69等等。若是你買了一瓶進口的外國紅酒，卻發現條形碼下面寫著“69”，那就代表你成功上當了，因為這酒是國產的，並非進口的。
中秋佳節即將到來，想買點紅酒備著，拿來招待親朋好友，建議你們可以入手這款來自寧夏賀蘭山東麓的“類人首”赤霞珠乾紅，2支750ml的禮品裝才賣99元，自飲、送人都挺划算的。要知道，如今在我國紅酒市場中，寧夏紅酒是目前最受歡迎的。
怎樣識別“假紅酒”？行家直言相告：若符合這3點，8成就是假的
因為寧夏賀蘭山地區佔據著和法國一樣的“黃金釀酒帶”，就是北緯30度，非常適合種植葡萄和釀製葡萄酒。“類人首”是寧夏紅酒品牌中的佼佼者，不僅價格親民，品質更是沒得說，堅持無新增、不勾兌的原則，累積下了很高的人氣和知名度。
赤霞珠乾紅葡萄酒的特點就是果香濃郁、酒體醇厚、層次感強，細品還能喝出巧克力的味道呢！現在入手比較便宜，2瓶750ml的赤霞珠乾紅僅售99元，強烈推薦大家入手，搭配牛肉、羊肉、豬肉或者芝士的話，那味道簡直絕了！
